第32章
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爪放入鍋中翻炒幾下，再加入一些紅燒醬、白糖、醋、生抽等調料拌勻。最後我要把兔肉也放入鍋中翻炒均勻，再加入一些鹽和味精調味，就可以出鍋了。”
梅莊四友聽了，都覺得黃鶴的做法很殘忍，但也很好奇。他們說：“少俠真是有膽識，用這麼殘忍的方法，就能做出這麼好奇的菜。我們很想看看這道菜的樣子。”
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黃鶴笑道：“謝謝四位莊主的好奇，這道菜馬上就好了。你們就等著吧，我保證你們會喜歡的。”
說完，黃鶴便開始動手做菜。他先把兔子的爪子剁下來，用鹽、胡椒、料酒、姜、蒜等調料醃製了一會兒。然後他把兔子的身體剝皮去骨，用刀切成小塊，用澱粉、鹽、胡椒、料酒等調料拌勻後放在一邊。接著他把一個鐵鍋放在火上燒熱，倒入一些油，放入一些姜、蒜、幹辣椒等爆香。然後他把兔爪放入鍋中翻炒幾下，再加入一些紅燒醬、白糖、醋、生抽等調料拌勻。最後他把兔肉也放入鍋中翻炒均勻，再加入一些鹽和味精調味。
不一會兒，一道香氣撲鼻的菜餚就做好了。黃鶴把兔爪燒盛在一個大盤子裡，放在桌子上。他說：“這是我要做的最後一道菜，叫做兔爪燒。這是一道很特別的菜，可以展示兔子的活力和可愛。你們看，這些兔爪還保持著原來的形狀，就像是還在跳躍一樣。而這些兔肉則是嫩滑多汁，入口即化。這道菜的味道是甜中帶辣，辣中帶酸，酸中帶香，香中帶甘，是一種很複雜而又很和諧的味道。我希望你們能喜歡這道菜。”
梅莊四友看到這道菜，都覺得黃鶴的做法很神奇，但也很誘惑。他們說：“少俠真是有本事，用這麼神奇的方法，就能做出這麼誘惑的菜。我們很想嚐嚐這道菜的味道。”
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