第31章

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第59章

黃鶴笑著道：“多謝四位莊主的恭維，這道菜還需再等片刻。我再給你們準備幾樣美味吧。”

說罷，他又忙碌起來，手法嫻熟而靈活，宛如一位藝術家在創作自己的傑作。他把牛肉切成丁，加入澱粉、鹽、胡椒、料酒等調味料拌勻，放在一旁。然後他把土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒等蔬菜也切成丁，放在另一旁。接著他把一個鐵鍋放在火上燒熱，倒入油，放入姜、蒜、幹辣椒等爆香。然後他把牛肉丁倒入鍋中翻炒，看到肉色變白，再加入番茄醬、白糖、醋、生抽等調味料拌勻。

最後他把蔬菜丁也倒入鍋中翻炒均勻，看到顏色鮮豔，再加入鹽和味精調味，便可盛出。他說：“這是我要做的第二道菜，叫做牛肉炒土豆。這是一道平常的家常菜，但是很下飯，也很營養。

牛肉和土豆的搭配，既有肉香又有澱粉，可以補充體力。番茄醬和醋的酸甜，可以增加食慾。蔬菜的顏色和口感，可以增加營養和美觀。”

梅莊四友聞言，都覺得黃鶴的做法簡單而實用。他們不禁想起了自己平日裡吃的那些油膩的菜餚，不由得有些慚愧。他們說：“少俠真是巧手無雙，用這麼簡單的食材，就能做出這麼美味的菜。我們很喜歡這道菜的風格。”

黃鶴笑著道：“多謝四位莊主的讚美，這道菜已經好了。我再給你們做幾道菜吧。”

說罷，黃鶴又開始做其他的菜。他把羊肉切成片，加入鹽、胡椒、料酒、姜、蒜等調味料醃製一會兒。然後他把羊肉片放在一個竹筐裡，放在一個大鍋裡蒸起來。他說：“這是我要做的第三道菜，叫做清蒸羊肉。這樣做可以保留羊肉的原汁原味，而且還可以去掉一些油膩和羶味。等到肉蒸熟了，再淋上香油和蔥花，就可以出鍋了。”

梅莊四友聞言，都覺得黃鶴的做法清淡而高雅。他們不由得讚歎黃鶴對食物的尊重和理解。他們說：“少俠真是有品位，用這麼清淡的方法，就能做出這麼高雅的菜。我們很佩服這道菜的氣質。”

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黃鶴笑著道：“多謝四位莊主的誇獎，這道菜還要等一會兒才能好。我再給你們做幾道菜吧。”

說罷，他又開始做其他的菜。他把雞肉切成塊，加入鹽、胡椒、料酒、姜、蒜等調味料醃製一會兒。然後他把雞肉塊放在一個瓦罐裡，倒入水和米酒，加入枸杞、紅棗、桂圓等補品，用大火燒開後轉小火燉煮起來。他說：“這是我要做的第四道菜，叫做補品燉雞。這樣做可以把雞肉和補品的營養都燉出來，而且還可以增加鮮香和甘甜。等到湯汁濃稠了，再加入鹽和味精調味，就可以出鍋了。”

梅莊四友聞言，都覺得黃鶴的做法養生而美味。他們不由得感嘆黃鶴對食物的匠心和用心。他們說：“少俠真是有心思，用這麼養生的方法，就能做出這麼美味的菜。我們很喜歡這道菜的功效。”

黃鶴笑道：“謝謝四位莊主的讚美，這道菜已經好了。我再給你們做幾道菜吧。”

黃鶴邊說邊又忙著做其他的菜。他先把熊掌洗淨切塊，用鹽、胡椒、料酒、姜、蒜等佐料醃了一陣，讓熊掌吸收了足夠的味道。然後他把熊掌放進一個鐵鍋，倒入油，大火炸起來。他說：“這是我要做的第五道菜，叫炸熊掌。這樣做能讓熊掌外皮酥脆金黃，內裡肉質嫩滑多汁。等熊掌炸好了，再澆上甜醬和撒上芝麻，就可以上桌了。這道菜是我從一個江湖人士那裡學來的，據說是皇宮裡的御膳。這個江湖人士是一個廚師高手，曾經在宮裡做過御廚，後來因為得罪了權貴，被趕出了宮門。他在江湖上四處流浪，把他所學的廚藝傳授給一些有緣人。”

梅莊四友聞言，都覺得黃鶴的手法奢侈