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“寒雪,烹茶!”她吩咐道。
“好的,公主!”說著寒雪就開始泡不同的茶搭配不同的茶具給江老爺品鑑。
“好茶好茶”江老爺一一抿了一口品嚐完,之後已經是午時了。
“江老爺覺得我這茶味道如何?”她反問道。
“普洱茶我嚐出來了四種味道,包括苦、澀、甜、酸四種味道,我說的可對?”江老爺反問道。
她一一回答道:“此外,普洱茶還有一種特殊的味道——回甘喉韻功效,是有些略帶苦意的茶湯。”
“不錯,江老爺說的普洱茶的香氣其實也非常豐富,包括樟香味、蘭香味、荷香味、棗香味、蜜香味、蜜蘭香味等。”
“不同的人的味覺不一樣,品嚐出來的味道也不一樣,而且喜歡的香氣在不斷品嚐中會慢慢愛上,喝茶還可以排毒養顏。”
她又順著這些接著給江老爺普及了一些其他的茶。
“江老爺最出名的其實還的是西湖龍井茶,是我店裡十大名茶之一。茶葉外形扁平光滑,色澤綠翠;沖泡後湯色碧綠,香氣鮮嫩清高;滋味甘醇爽口,葉底嫩綠明亮。”
“西湖龍井茶的口感特點主要有:西湖龍井茶的香味是清香型,清香持久。沖泡後香氣濃郁,沁人心脾。
西湖龍井茶的茶湯顏色碧綠,清澈透亮。在泡茶時,可以看到茶葉在水中翻滾。
西湖龍井茶的口感清爽鮮甜,略有苦澀。飲用時可加一點冰糖或蜂蜜。
西湖龍井茶的口感清香持久,在沖泡時可以聞到淡淡的蘭花香。
西湖龍井的介紹 西湖龍井是十大名茶之首,屬綠茶。
以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱於世,有“綠茶皇后”的美譽。品質優於其他龍井茶而被稱為西湖龍井茶。
特級西湖龍井茶扁形茶,以條形整齊,扁平光滑挺直,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠光潤,纖細柔嫩,整齊均勻,沖泡過後芽葉肥碩成朵。
春茶湯色碧綠黃瑩,滋味鮮爽濃郁,醇和甘甜。
夏秋茶湯色黃亮潤澤,滋味濃郁,但略微苦澀。 西湖龍井茶之名始於宋,聞於元,揚於明,盛於清。
經一千多年的歷史演變過程,使西湖龍井茶從無名到有名,從老百姓飯後的家常飲品變成帝王將相的貢品,連皇上皇后娘娘都喝這個。
明前茶嫩芽初綻即單芽,外形好像蓮心,因此也被稱為“蓮心”。
有美稱女兒紅,“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。” 絕佳飲品,西湖龍井中含有的營。
雖然全國各地的特產在市場經濟的運作下,誰也不甘於平凡,都有這樣的趨勢。
西湖龍井茶,因產於蘇杭州西湖的龍井茶區而得名,是十大名茶之首。
欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。龍井既是地名,又是泉名和茶名。
玉髓晨烹穀雨前,春茶此品最新鮮\\\"清明節前採摘的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,清明節後到穀雨節前這段時間採摘的叫雨前龍井。
西湖龍井,是最著名的綠茶品種, 同時也是華夏國的第一名茶。
西湖龍井茶,前世因產於蘇杭州西湖山區的龍井而得名。
習慣上稱為西湖龍井, 簡化稱為龍井。龍井素以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。
形光扁平直,色翠略 黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。
西湖龍井沖泡水溫:85-95c沸水(切不可用即開開水。
沖泡之前,最好涼湯,即在儲水壺 置放片刻再衝泡)
西湖龍井沖泡置茶量:3g\/杯(或因個人口味而定)
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