第3章 質疑,不解釋
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第3章 質疑,不解釋
廚房內。
穆婉看著之前端進來的白水煮肉,那一股腥臭味還縈繞在鼻息周圍。
若不是穆婉有專業能力在,怕是當場就給吐出來了。
穆婉緊皺著眉心,將白水煮肉清洗一遍,刀起刀落,再把豬皮分開,剩下的肉已經煮過,成型了。
穆婉不好再改刀。
接著,穆婉用酒去掉水煮肉上的腥味,但效果不算明顯。
她到廚房外面的院子轉一圈,姜和蔥都沒有看見,她也不確定當下這個朝代有沒有,只能回屋找其他調料。
但,穆婉一直聞到淡淡的調料香,是陳皮和八角。
“到底放在哪裡?”穆婉把廚房的櫃子都翻了一遍,只找到了糖,根本就不見八角陳皮。
穆婉不信邪,循著味道,轉了一圈才發現,這些都被掛在門口上。
“原來是掛在這裡了。”穆婉沒好氣地白了一眼,伸手要拿卻碰不到。
穆婉:“……”
“你在做什麼?”周小二扶周和煦回房後想過來問問穆婉剛才的瘦肉粥是怎麼一回事,就看見她在拿門口驅蚊驅蟲的艾草陳皮和八角,眉心頓時就緊皺起來。
穆婉看見高壯的周小二,雙眼一亮,朝他招手,“你過來,幫我那兩粒八角和一片陳皮。”
“要來做什麼?”鑑於穆婉剛才做的瘦肉粥,大哥都吃完了,周小二大發善心,直接摘下來給她。
“你要驅蚊子?”周小二沒有多想,“我娘那邊還有,等會兒你去問,她肯定給你的。”
“不是啊。”穆婉理所當然地回答,“我打算做菜的。”
“什麼?”周小二瞪大了雙眼,“做菜?”
“我看你是瘋了吧。”
“這是用來驅蟲的,不能吃的。”周小二還以為穆婉真的有什麼本事,結果她連最基本的常識都沒有!
這樣的人,能照顧好大哥嗎?
周小二根本就不信,他還要告訴娘,穆婉是個瘋子!
“怎麼就不能吃了?”穆婉不理解周小二的大驚小怪,“在我們家就這麼吃的。”
周小二驚恐得連連後退,“我算是知道你是怎麼胖的,竟然什麼都敢吃!”
都不怕死的!
周小二隨即想到了什麼,惡狠狠地警告她,“我告訴你!”
“你要是敢給大哥用這些做吃食,我定然饒不了你。”
“你懂什麼?”穆婉也皺起了眉心,“這些都是調料,做菜的時候加進去,不僅可以增添香味,還能去掉腥羶味呢。”
“說我不懂,我看你才是不懂的那個。”沒有人可以質疑國廚的能力。
周小二氣笑了,“你才是不懂!”
“等著,我要去告訴娘。”
“說你要毒害大哥。”
“你要去就去,反正誰來,也攔不住我要放。”穆婉看著他跑遠了,轉身就進廚房做下一步的準備工作。
有了陳皮和八角,白煮肉上的腥羶味基本可以去除了。
穆婉不用擔心太多,直接開始炒糖色。
然後把水煮肉放進去翻炒均勻,上色成功後,再放入兩湯匙的清水,再把陳皮八角放進去……
“等會兒就饞哭你們。”穆婉哼了一聲。
蓋上砂鍋蓋子後,穆婉蹲下來看柴火,添了兩把柴火後,她忽然想到了周和煦。
“那人……”
“娘,你看她!”
周小二憤恨不滿的聲音傳進來,打斷了穆婉的思考。
“我怎麼了?”穆婉看見周母和周小三都過來了,絲毫不慌,神色坦然自若。
就像是她做的事兒,沒有
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