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脫落，若是一開始就把炸貨疊著放，最底下的炸肉外殼還會變軟。

要說味道多精緻，那肯定是沒有。

可現在沈思勤想著竟然也有幾分饞。

所以他也沒弄什麼花哨的做法，就是單純選了今年新麥子打出的麵粉調了麵糊，這是沈思健從他們老家買的，麵粉不算特別細膩但是麥香十足。

調製好麵糊沈思勤就轉身注視著藺聖錦切豆腐。

被沈思勤這樣看著，藺聖錦那慣常十分穩的手微微抖了一下，他深吸一口氣很快冷靜下來。

他將手頭那一片豆腐片放好，轉頭問他：「看什麼呢？小沈老師，你現在沒別的事幹啊？」

「不是，要先炸豆腐，再炸肉，不然要串味了。」沈思勤笑著搖頭。

炸年貨也是有講究的。

一般來說都是先炸豆腐，再炸素丸子，然後炸豬肉，最後炸魚。

這樣不容易串味，其中豆腐的味道最淡，當然要先炸豆腐。

「這樣啊，真是事事都有學問。」藺聖錦瞭然地點點頭說。

「我切的有點慢。」藺聖錦抿了抿嘴，早知道要先炸豆腐他就切快一點了。

「慢慢來正好，我把油鍋架上。」沈思勤收回目光，沒再看藺老師。

藺聖錦輕輕鬆了口氣，幹活的時候他還是不想讓沈思勤一直盯著自己的，有點緊張。

他稍稍加快了手上的速度。

一塊塊方方正正白白嫩嫩的豆腐被他疊放在盤子裡。

沈思勤開小火熱油，炸東西火一定一定不能太大！

「我切完了，油好了嗎？」藺聖錦用手巾擦擦手問。

沈思勤將手放到油鍋上方，試了試油麵上方的溫度。

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