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就能分辨,楊老揹著手,掃眼清溪的麵糰,未予置評。
老人家滴水不漏,清溪心中惴惴,不過,她對揉麵團沒有把握,輪到捏貓耳朵,清溪信心十足。父親不許她幹力氣活,包餃子、捏湯包這種有趣輕巧的事卻不阻攔,清溪連乾隆湯包都能捏出三十三道褶,小小的貓耳朵更是手到擒來。
將麵糰揉成一根食指粗細的長條,依次切成大小均勻的細丁,撒點補粉,清溪終於在楊老面前露了一手,大拇指一抬一摁,揉麵臺上的麵糰丁便相繼變成了一隻只白撲撲的圓耳朵,女孩的動作,又快又漂亮。
“好樣的!”陸鐸啪啪鼓掌喝彩。
眾人跟著起鬨,廚房安靜到略顯枯悶的氣氛,總算活躍了幾分。
臨窗的桌子旁,顧懷修再次看向廚房,呵,一個個大男人,堵得更嚴實了。
清溪記得,貓耳朵下鍋時要用大火猛汆,汆一會兒就得起鍋,問題是這個“一會兒”很難把握。
在楊老沉默的注視下,清溪憑感覺將一鍋貓耳朵罩了出來。
接下來是配菜,香菇、雞肉、火腿都切成指甲蓋大小,蝦仁洗淨,準備好了,清溪彎腰添柴。鍋裡豬油燒熱,蝦仁放進去滑一遍,再將貓耳朵、乾貝、雞肉火腿等配菜都放進鍋加水燒開。湯麵很快起了一層浮沫,清溪細心地用勺子撇走。
最主要的程式都忙完了,鍋中麵湯咕嘟咕嘟冒泡,清溪站在灶臺前,不知不覺出了一層汗,白皙臉蛋被熱氣燻得紅彤彤,那顏色比最昂貴的胭脂還好看,稀疏的薄劉海兒被汗水打溼粘在光潔的額頭,汗淋淋的,不由叫人聯想到某些綺麗情形。
陳舊昏暗的廚房,她就像一朵嬌花,嫵媚盛開。
陸鐸看直了眼睛,旁邊一個禿頭漢子更誇張,使勁兒咽口水,咕咚一聲,大家都聽見了。
清溪回頭,對上男人們不加掩飾的視線,她臉更紅了,尷尬地轉回去,抬起手背擦汗。
陸鐸喜歡往漂亮乾淨的小美人身邊湊,但他對清溪是單純的欣賞,如賞花賞景,不帶邪念,現在一幫老爺們明顯在佔清溪便宜,陸鐸就看不過去了,攆鴨子似的將眾人往外推:“行了行了,想看熱鬧都去座位上等著,堵門口算什麼,沒看人家都熱出汗了。”
客人們不情不願地回了各自座位。
陸鐸轟完人,瞧見靜坐一旁的舅舅,笑著遞給舅舅一個“佩服”的眼神。任你有什麼熱鬧,我都巋然不動,這才是大人物的範兒。
顧懷修卻覺得外甥面目可憎,隨手將墨鏡戴上了。鏡片寬大,旁人瞧不出他目光所在,顧懷修第三次看向廚房,就見名義上的準侄媳婦背對他站著,白色小衫搭配淺藍長裙,身量纖細,像根剛抽芽的嫩柳。
清溪心無旁騖,面快好了,她放入提前洗好的青菜、雞油緩緩推勻,吸口面香,起鍋。
“給我來一碗!”陸鐸不客氣地吆喝。
後面幾個男客也嚷嚷著要嘗。
清溪看向楊老夫妻。
楊老點點頭,清溪就先盛一碗給楊老,再陸續盛出六碗,人多面少,每碗只得可憐的幾顆。
楊嫂端著托盤,一人分了一碗,因為顧懷修沒開口索要、亦沒表現出對貓耳朵的興趣,墨鏡都戴上了,楊嫂就只往陸鐸面前放了一碗。
剛出鍋的面熱乎乎的,湯水清透貓耳朵小巧可愛,大概是對清溪印象太好,陸鐸只覺得這碗麵也非常有水平,沒比楊老的手藝差多少。觀完賣相,陸鐸迫不及待地拿起筷子,夾起一顆貓耳朵使勁兒吹吹氣,一筷子送進口中。
清溪緊張地盯著他。
陸鐸嚼了兩口,剛要憑本能說點什麼,瞥見清溪期待的小模樣,陸鐸及時改口,高聲誇讚清溪:“不錯不錯,你要是開面館,我肯定來。”
清溪信以
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