第52節

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晚上回家，清溪立即進了廚房。

“大小姐，馬上就要燉三小時了。”廚房新聘的王媽笑眯眯地對清溪道，“您不知道，這幾天咱們院子裡的香氣太濃，左鄰右舍都派人打聽咱們做了什麼好吃的呢，還有那野貓，聞著味溜過來，下午我去茅房忘了帶門，回來就見一隻大黃貓在鍋臺上蹲著呢，得虧鍋蓋燙，它沒敢下爪。”

王媽說的繪聲繪色，清溪聽得也津津有味，掀開鍋蓋，濃郁的燉鴨香撲面而來。

為了這道菜，清溪特意買了兩個鼎，菜都好了，清溪起鍋裝盤，然後她去挑簾子，王媽小心翼翼地端著重重的鼎，去了堂屋。

徐老太太、林晚音、玉溪、云溪早就坐下等著了，清溪負責做菜，她們娘幾個負責品評。

大鼎當中，湯汁油而不膩，小火慢燉三小時的老鴨還是完完整整的樣子，絲毫未垮，火腿乃上等的金華火腿，切成絲鋪在上面。海參也是最頂級的貨色，四角分別擺著一隻喜蛋，寓意老幼同堂，四方同喜。

色香味，色、香上挑不出任何錯。

哪怕已經連續吃了一週，云溪還是不爭氣地流了口水，期待地望著祖母。

徐老太太點點頭。

林晚音離開座位，用公筷給婆母、女兒們分菜。

“好吃！”不管吃多少次，不管吃什麼，云溪永遠是這兩個字誇讚。

清溪笑著看向二妹妹。

玉溪舔舔嘴唇，努力表現地比小妹妹更有水平一些：“鴨肉入口即化，湯鮮香濃郁，比昨天更上一層樓了。”說完，小丫頭還朝姐姐豎起了大拇指。

林晚音沒那麼誇張，只自豪地看著長女：“清溪廚藝更好了。”

清溪很高興，但對於來自親人的讚美，她不敢全信，緊張地看著說話最有權威的祖母。在清溪看來，祖母特別挑食，比什麼杭城酒樓協會的三大會長難對付多了。

兒媳婦、孫女們亂誇的時候，徐老太太還在慢悠悠地嘗肉品湯，鴨肉、火腿、海參、喜蛋、嫩綠的菜芯都吃過，徐老太太拿起勺子，細細地砸吧了一口湯，最後又拿出帕子擦擦嘴，然後才在清溪等人的注視下，不緊不慢地道：“確實很不錯，滿分一百的話，我給九十五分。”

玉溪、云溪都笑了，昨天祖母給長姐打了九十分，一下子進步五分了呢。

清溪小臉卻垮了下來，她按照祖母的挑剔改了一日又一日，為什麼還做不到一百分？

“祖母，您說吧，我明天繼續改。”短暫的頹廢后，清溪重新打起精神道。

先挑剔再給孫女建議，這就是徐老太太幫助孫女學廚的方式，所以她批評孫女的不足時從來都不會委婉。但今晚，瞅著鼎裡已經被她們大卸八塊的老鴨，徐老太太卻為難起來，因為她也不確定，她即將出口的建議，到底是不是真正能幫孫女獲得滿分的那個正確答案。

“你們都下去。”涉及到徐慶堂的一個秘方，徐老太太謹慎地道。

林晚音立即將兩個小女兒領走了。

清溪主動坐到祖母身邊。

徐老太太拉著大孫女的手，指著鼎裡的湯水道：“咱們徐家祖居秀城，這道菜的湯水從來都是取自月泉，還有咱們家泡茶的水，都是月泉水。”

清溪心中一動，月泉泉水清冽甘醇，她只知道可以泡茶，卻不知這道菜用的也是月泉水。

“我，我派人回秀城取水來？”清溪想了想，提議道。

徐老太太嗔了小女孩一眼：“你傻不傻？泉水貴在新鮮，咱們家每天泡茶的水都是新打來的，杭城、秀城隔了這麼遠，就算你派人去秀城取水，一路過來，那水的鮮味兒也會損了。”

新鮮……

清溪忽然想起，那次顧懷修帶她去竹林散步，兩人遇到的清澈溪