第259節

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看到擺放了滿桌子飯菜的時候，驚奇的大罵了一句：“哪位神仙姐姐給咱們準備的豐盛晚餐？”

當他們看到劉雨薇和楊開正在廚房裡面忙來忙去的時候，這才有所感悟：“原來是指戰員啊。”

“哈哈，看在大家這麼有興致的份上，我就再給大家弄一個好菜。”陳天頂向來都是研究吃的專家，所以看到這滿桌子的豐盛飯菜，將拖在身後的一條死狗提溜起來：“來，給你們嚐嚐我專門的醬狗肉手藝。”

“醬狗肉！”九筒徹底的陶醉了，兩隻眼睛有些暈，那是被饞的：“天啊，這究竟怎麼了，為什麼都是我喜歡吃的東西？老天爺忒眷顧我了。”

“你啊，別光顧著暈眩了，趕緊去找幾雙筷子啊。”張鶴生的眼也是直勾勾的盯著飯菜，即便在說話的時候，目光也沒有挪開過。

“好嘞！”

九筒欣然答應。

陳天頂則是將死狗掛在了一個鉤子上，然後開始用匕首抽皮，將血放乾淨之後，便小心翼翼的將上面的狗肉給割下來，丟入了旁邊的一個不鏽鋼器皿裡。

將剛宰殺的新鮮狗肉用冷水浸泡了幾分鐘左右，算是簡單的去除血腥味，然後又用手撈出，放在了桌子上晾曬了一會兒。

做這些的時候，陳天頂還給旁邊幾個觀賞醬狗肉手藝的傢伙解釋著：“這醬狗肉啊，要想徹底的去除血腥味，應該在大蒜泡水裡面泡上三個小時才好呢。不過咱們都是當兵的，就喜歡這種血腥味，沒必要這麼講究，有點血腥味還可以讓我們神識一直保持清醒呢。”

九筒滿臉的渴望神情，以前他也聽說過醬狗肉的做法，也吃過很多種醬狗肉，不過這帶著血腥味的醬狗肉，他到還沒吃過呢。

這帶著血腥味的醬狗肉，一定會讓人更加的垂涎吧。

講完了之後，陳天頂將狗肉切成4厘米的肉塊待用。對九筒說道“九筒，幫我取來一個盆子。”

九筒此刻完全成了陳天頂的助手，取來了一個盆子，遞給陳天頂。

陳天頂在這個盆子裡面放入狗肉塊，然後依次放入適量的料酒、花椒、姜、鹽，用手將調料與狗肉輕輕抓勻，醃製又有十幾分鐘的時間。

陳天頂解釋說這麼做的目的是為了去除狗肉的土腥味，同時也使狗肉有個底味。

“接下來，就是咱們老陳家醬狗肉的訣竅了。”陳天頂衝眾人嘿嘿一笑，熟練的操起了一張鍋，向鍋放入50克食用油，燒至八成熱時放入蔥段60克、姜20克、蒜20克熗鍋，然後放入鮮湯3000克燒沸。

這小日本的料理根本沒有蔥薑蒜這等玩意兒，陳天頂是讓九筒在幾個小漢奸的專門伙房裡面找到的這些作料。

到這個地方，陳天頂的目光變得嚴謹起來，因為這下面的步驟很重要，幾乎是這道工序的靈魂所在，處理好了接下來的工序，差不多就算完成大半了。

陳天頂隨手從懷中掏出了一個用白色的布包裹著的調味包，在眾人面前揚了揚：“你們可知道這調味包裡面的秘籍？哈哈，咱們老陳家能弄出這調味包，可真算得上是神乎其技了。”

楊開覺得，這陳家摸金校尉的老祖宗是不是廚子出身，後來因為廚子幹不下去了才去盜墓的。

見楊開沒有講話，陳天頂樂呵呵的對他講解了起來：“花椒10克、大料10、丁香3克、小茴香5克、香葉5克、藿香草6克、桂皮8克、肉蔻3克、白果5克、陳皮3克、羅漢果1個、良姜6克、甘草5克、砂仁2克、白芷2克，哈哈，當初我背下這調味包配料的時候，差點沒把腦袋給累壞，我琢磨著我那老祖宗怎麼這麼愛研究？他肯定是一個吃貨。”

楊開心想不僅你老祖宗是個吃貨，你小子甚至比你老祖宗還能吃。

第三八四章 龍之崛起（31