第459章 不喜歡？

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

多說了兩句，「本來我哥說晌午抽空過來殺。誰知道我剛開食堂的鎖，地裡幹活的栓子就跑回來了，一進門就提著裝黃鱔的桶，問殺幾條。我真是……」

李桑桑兩手一攤，什麼也沒說，以此來表示她的無語。

「這說明啥？說明咱們的黃鱔做的好吃，這是惦記上了呢！」姜麗華挺挺胸脯，高興有，自豪更有。

姜麗華總是羨慕魏嵐做飯好吃，魏嵐受不了她那亮晶晶崇拜的眼神，索性做飯的時候招手讓她在一旁看著。

連續看了機會，姜麗華也琢磨出一點門道，之後試著掌了一次勺，成功過得魏嵐等人一系列的誇讚。

姜麗華也越戰越勇，只要魏嵐做新菜，她就在旁邊看著，到後面學會了，便主動攬下「主廚」的活兒。

大食堂每天的活兒就是備菜、炒菜。

備菜的時候是三個人一起，炒菜的活兒被姜麗華攬下，燒火又有李桑桑，曾有一度，魏嵐甚至都覺得，她在大食堂就是個擺設。

而眼下姜麗華之所以心情愉悅，正式因為那些黃鱔是她手中出品的緣故。

姜麗華這麼一說，李桑桑也覺得是。

黃鱔泥腥味那麼大，魏嵐都能處理，沒道理竹筍小小的澀味就去不掉了。

這麼一想，登時，李桑桑也很姜麗華一樣，星星眼期待的望著魏嵐，「魏嵐，你還沒說呢，竹筍準備要怎麼做！」

兩雙雷射燈一樣的眼睛望過來，魏嵐渾身不自在，抖抖身上的雞皮疙瘩，魏嵐走到裝黃鱔的木盆旁邊，「趕緊燒火吧，把黃鱔處理一下。今天就先不做燜黃鱔了，做個炒的吧，換個口味。」

姜麗華想到什麼，追問道：「用竹筍炒？」

「嗯。」魏嵐點點頭。

結果敲定，三個姑娘開始分工各忙各的。

姜麗華洗米、洗紅薯，李桑桑燒火燒水。

來大食堂之前，魏嵐就已經把筍衣處理乾淨，並把竹筍頂點最嫩的部分切下來，留在家裡。

趁鍋裡水開翻滾著泡泡，魏嵐利落把切成長塊狀的竹筍放進去焯水。

魏嵐願意、也儘可能的幫助大食堂下地幹活的眾人改善伙食，但人都是有私心的，的意願，建立在保證自己之前。

「竹筍之所以會澀，就是因為裡面有一種草酸鈣的物質，如果不去除草酸鈣，竹筍吃起來不光又苦又澀，還會導致胃不舒服。」

魏嵐一邊講解，一邊用漏勺輕輕推動鍋裡的竹筍，「但是也不要緊，只要炒一遍水，就能溶解草酸鈣。以後竹筍是用來燉湯還是清炒，就都不會澀了。」

李桑桑點頭認真聽著。

姜麗華豎起耳朵聽了一會兒，忽然手從盆裡抽出來，一巴掌拍在額頭，拍了滿臉的水，「壞了！」

姜麗華「嘖」了一聲，滿臉懊惱，好像有什麼重要事情被耽誤了。

魏嵐回頭看她，剛想問問她要不要先走，她突然又道：「記筆記的本子忘記帶了！」

李桑桑：……？

魏嵐：……你有事嗎？

竹筍焯水出鍋過涼水，鍋裡的熱水盛出倒進木盆，衝掉黃鱔段上面的粘液，取出腥味。

李桑桑撈米飯的功夫，魏嵐招招手讓姜麗華站在旁邊，她則是手裡拿著菜刀幾乎揮出殘影。

剛才還是十來二十公分長條狀的竹筍頃刻片成兩毫米寬的薄片。

姜麗華瞪大眼睛，「這、這……」

「這沒什麼，你動作放慢一點，也能切出這樣的。」魏嵐抿唇笑容溫柔，「竹筍焯水切片，黃鱔去完泥腥之後，還和之前一樣，拿蔥姜蒜、澱粉醃製一下。」

魏嵐每說一步，要姜麗華點頭確定都記住了，才繼續往下說，「醃製黃鱔的時候，就可以先做準備工作，