第243章 柳暗花明
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吃過從頭到腳,從胃到心都滿足的一頓午飯後,林秉南攬著小夏坐在沙發上拿出了手機。
“來自上海的未接來電?”他在未接來電上按了一下,電話立馬回撥了過去。
生意人,每一個陌生號碼都是隱藏的客戶。
“喂?你好?這裡是紅蓮農莊林秉南,不好意思上午在忙沒看到你的電話。”
剛在食堂吃完午飯,辦理了入住手續的盧卡斯立馬自我介紹:“你好,我是xx餐廳的主廚盧卡斯,我們曾有過一面之緣。”
“你好你好!”林秉南立馬坐直了身體:“你在我的農莊?好的好的……那就下午兩點半在大食堂見,好的。”
小夏好奇的看向他:“盧卡斯?之前我們去滬市約會時的那家餐廳主廚嘛?”
“對。”林秉南臉上帶著期待:“希望能談成這筆生意——”
話還沒說完,他反應了過來,立馬站起了身,一邊往外跑一邊朝小夏解釋:“我得去殺一隻羊!我就不相信會有人吃了我家的羊還不心動的!”
小夏雙手握拳:“加油!”
林秉南笑了起來,也做了一個握拳的姿勢。
他每次在外面疲憊的時候總會因為小夏而再次充滿力量!
林秉南打電話叫了林學軍,兩人在山上看了好一會兒,挑出了一隻兩人一致認為最好吃的羊。
因為村裡人辦喜酒也在他們這裡買羊,兩人殺羊的手藝已經不遜於老屠夫了。
不到一個小時,羊肉歸羊肉,羊皮歸羊皮,還有一桶羊血。
林秉南沒在群裡發任何訊息,就連把羊肉拿下山的時候都小心翼翼的。
就殺了這麼一隻羊,要是被群裡那些吃貨知道了都趕過來可怎麼辦?
他可不打算殺第二隻羊。
要吃羊的品質,最好的做法就是白水煮。
顧祖法年紀雖然大了,但是刀法依然好得很,羊肉片得薄薄的,放在盤子裡的時候肥瘦相間的紅白配色格外漂亮。
剛片好,盧卡斯就從外面走了進來。
林秉南連忙迎上去:“歡迎歡迎!”
他也不多廢話,而是直接帶著人進了廚房:“現殺的羊,剛片好的肉!你看——”
盧卡斯從十五歲開始學廚藝,到現在已經快要六十歲,他見過的羊肉可以說比普通人見過的米飯都要多。
一眼看過去他就知道這羊肉是極品!
但他沒表現出來,而是禮貌的詢問道:“我可以看一下還沒切的羊肉嗎?”
林秉南開啟冰櫃:“當然可以。”
他家的羊肉品質好,根本不怕檢驗!
梁山完整的羊肉被放在冰櫃裡,盧卡斯從包裡拿出自己隨身攜帶的刀片隨機從不同的部位切了幾片肉下來。
每一片上的肥瘦比例都十分完美。
最後嘗味道。
清水煮開,放入羊肉快速燙熟,不蘸任何調料,盧卡斯慢條斯理的吃完兩片羊肉後看向林秉南問道:“你的羊場每天可以給我提供多少頭羊?”
林秉南笑了:“盧卡斯先生每天需要多少呢?”
盧卡斯就職的餐廳是一家高檔的西餐廳,只做最正宗的法餐,價格自然不菲,每天來往的客人並不會很多。
他說道:“我每天需要二十頭羊的羊排。”
林秉南皺眉:“只要羊排?”
盧卡斯點頭:“是的,只要羊排。”
他當然會用羊的全身做菜,但為了保證餐廳的風格,關於羊肉,他們只需要羊排部分。
羊腿當然也很不錯,但是不需要。
林秉南這下可沒有遇到大客戶的欣喜了。
二十頭羊,只要羊排,那他的
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