第106章 收穫第二季土豆

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

楊玉看著精美的漏條機非常高興，這可比前世某寶上賣的漂亮多了。

楊玉讓冬梅拿著漏條機去廚房，開始了做土豆粉條的行動。楊玉讓冬梅取了一碗昨天做好的土豆澱粉，用適量的清水化成土豆漿，倒入鍋裡用小火慢慢煮，同時用鍋鏟不停的攪拌。

等到土豆漿變成透明的漿糊狀時，關火放涼，加入雞蛋清攪拌均勻。再分多次少量的加入乾土豆澱粉，一邊加一邊攪拌，直到成棉?狀。這時用手揉搓，直到揉成光滑的麵糰。

楊玉讓楊二丫用另外的灶燒了一大鍋水。

冬梅把麵糰放入清洗過並擦乾水份的漏條機，換了手勁大的林青來操作。

這時楊二丫燒的水開了。+

“林青大哥！你將這壓柱裝進漏條機，均勻的使勁往下壓，讓漏出的粉條在開水鍋裡煮一會兒！”

“二丫！你再備一盆乾淨的涼水。”

“冬梅！粉條下開水鍋後，你心中默數一百，然後把它撈出來，放入涼水裡浸泡半刻鐘。”

在楊玉的指揮下，幾個人一番操作下來，土豆粉條就做好了。

“吳婆子！取兩斤火鍋料，加水大火煮開，再小火熬煮一刻鐘，加入粉條再煮半刻鐘，離火裝碗。”

在廚房裡的每一個人都品嚐到了，這個世界從沒有過的美食。

楊玉讓吳婆子安排人將剩下的火鍋土豆粉，送去學堂，分給小孩子們做了課間點心吃。

巳時四刻，陳管家和唐組長已經帶領臨時組建的兩百人隊伍在土豆地裡等候。楊玉讓當初參加過收第一季土豆的陳管家、冬梅、張婆子、大牛、吳婆子示範給眾人看如何收土豆。

其實收土豆的工作對莊稼人來說也不難，只一刻鐘時間，眾人都學會了。唐組長把眾人分為了二十個小組，每組十人，並劃分了每個組工作的區域，眾人便忙分了。

陳管家、冬梅、張婆子、大牛、吳婆子都很忙，在眾人學會後，楊玉就讓他們各自散去。

吳婆子雖然是製作坊的組長了，但廚房也還是歸她管理。

“吳婆子！今天收土豆，各組都抽了一些人參與，今天大家都比平時要忙，你安排廚房中午加兩個肉菜，算是犒勞大家。另外你盯著再做一些火鍋土豆粉條，讓大家也嚐個鮮！”

午時四刻，地裡的所有土豆都已經挖出來了，楊玉讓人選了發育好的兩萬一千斤放到製作坊裡促進發芽。

另外選擇了五千斤最次的土豆，讓人磨成土豆澱粉。剩餘的兩萬五千斤則暫時存入了低溫庫房，保持新鮮。

林青以前從來沒見過土豆，昨天突然看到土豆時還不知道這是什麼東西。後來看楊玉做出了堪稱人間美味土豆火鍋粉條，簡直顛覆了他對食物的認知。

他無論如何也想不明白，楊玉的腦子裡到底裝了些什麼學問，能在山野發現那麼多的寶貝，並把這些寶貝變成財富。

“大娘子之前說過想讓軍中士兵吃好一點，她現在讓人做那麼多土豆粉條，不會是想讓士兵們吃火鍋粉條吧？”

“這火鍋粉條，有了火鍋料包，做起來倒是方便了，但粉條的存放時間應該不長吧？而且那個火鍋料一包的量有些多，煮一包夠幾十人吃了，如果人少，不就浪費了嗎？”

“不行得提醒大娘子一聲！”林青一個人琢磨了許久，終於決定對去找楊玉。

聽完林青的想法，楊玉很認同，但這些問題她是早就考慮到了的。不過現在一份的火鍋料份量，不是針對做火鍋粉條設計的，是用於飯店賣火鍋用的。

如果需要給軍中供貨了，那麼包裝的份量肯定也要調整。

今天土豆粉條，因為是現做出來就試吃的，所以沒有曬乾。如果想長期儲存，肯定是要曬乾的。