第20章 初建養菇房
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憩一會兒。
到了莊子,楊玉吩咐陳管家去盯著草棚的搭建,讓冬梅去挑了一此成熟的榆黃菇、平菇和三種香菇各幾籃子,一會兒和茶山上送下來的蘑菇一起送陸家飯店。
自己則回了房間開始撰寫新菜式製做步驟,好一併送去給陸家飯店。
一口氣寫下無數張單子,平菇肉片湯、平菇豬肉水餃、平菇肉片、茶樹菇炒肉絲。
白菜炒榆黃菇、榆黃炒臘腸、榆黃炒雞蛋、榆黃三鮮水餃、榆黃白菜豆腐湯、榆黃菇肉片湯。
香菇炒油菜、香菇肉片、香菇番茄湯、香菇燉雞、香菇牛肉水餃、香菇牛肉醬。
最後一張單子寫了榆黃菇、平菇和三種香菇的價格。
“冬梅!你去把陳管家叫來!”寫好後已經快到戌時,菜式的製做方法是屬於需要保密的東西,打算讓陳管家親自去送一趟。
“你去把這些單子親自交給陸大公子,隨便提點他一句,‘這些單子上的菜式,不能一次性全推了出去,最好是慢慢地隔一陣子推一、兩種!’這樣才能穩住客人經常來!”
“是!小人一定向陸大公子傳達到娘子的意思!”陳管家心裡再次佩服大娘子的精明,一邊默默稱讚她是做生意的好手,一邊拱手道。
“草棚搭建的怎麼樣了?”楊玉又問。
“草棚基本已經搭建好了,就是腐木還沒擺放整齊,莊子的下人們得空的都調過去幫忙了!”
“嗯,好!冬梅,我們過去看看!”楊玉對冬梅說道。
“夜晚天涼,娘子加件衣服吧!”說著,冬梅去裡間給楊玉拿了一件披風披上,又叫上張婆子和大牛,向河灘搭草棚的地方走去。
出去莊子大門不遠就看到了新搭建的草棚。草棚寬約三十米,成長方型一字排開,早前先抬下山的長著木耳、榆黃菇、平菇的腐木已經從靠莊子的這一邊分種類擺放好了,是儘量按照腐木在山裡的模樣擺放的,
香菇腐木有很多,已經擺放了二分之一的樣子,下人們還在忙碌著。見吳婆子等廚房的人都在此幫忙,便讓冬梅叫了吳婆子過來。
“廚房裡的人都在這兒,是還沒準備飯食嗎?”楊玉問吳婆子。
“是的!奴婢忙完這邊就回去做飯!”吳婆子擦了一把汗說道。
“不!這裡交給其他人,你帶著廚房的人立即回去做飯,再另叫幾婆子丫鬟去廚房幫忙,早一些把飯做出來!不能讓大夥兒餓著肚子幹活,哪來的力氣!”
“是!奴婢疏忽了!這就回去做飯!”吳婆子忙叫了人回廚房去了。
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