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見多了蘇小軟的嬌氣行為,哪裡還捨得讓她去碰這油膩膩的雞呀。
霍雲雷去洗雞了,蘇小軟就試著將泡好的天麻切薄片,還行,果然泡軟了就比較好切了。
蘇小軟頭一次做,也不敢放太多,因為牛爺爺說過,天麻是藥,不能放太多,所以只切了薄薄的七八片,然後又切了幾片姜出來。
蘇小軟把東西都備好了,霍雲雷也把過了水的雞給清洗乾淨了。
把所有的材料的都放入砂鍋內,再加入一些料酒,清水蓋上蓋大火燒開後,讓霍小燕把灶裡的火都撤了撤,改成小火,慢燉一小時左右。
料酒還是蘇小軟從超市裡面拿出來的,選的是玻璃瓶的那種,直接撕了標籤,別人也看不出什麼來,霍小燕還以為放的是他們家的獨門秘料呢。
蘇小軟加水的時候特意多加了一瓢,她記得趙紅梅說過,要是燉湯的話,水要多加,而且中途是不好再加水的。
三個人守著這灶子一邊聊天,一邊看著火。
「軟寶,你是不是還沒加鹽?」
第265章 收到包裹
蘇小軟愣了一下,「對哦,好像是沒有加鹽。」
不過蘇小軟也沒有立馬就去加鹽,而是拿出了那張單子,又從頭到尾地看了一遍。
末了,蘇小軟才鬆掉一口氣道:「沒事,那個要等到臨出鍋才放的。」
約莫有半個小時的功夫,這香氣就飄得滿屋子都是了。
等到蘇奶奶和趙紅梅回來,就看到三個小的在這裡忙活呢。
「這是做了什麼好吃的?」
「奶奶,娘,你們回來了。我們做了天麻燉雞,馬上就要好了,您和娘去坐著,我給你們端過來。」hr
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