第11章 雪鹽

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

次日一早，洪毅帶著學生，及兩百餘名壯丁，來到了日前勘探的地點。百名壯丁十人一組，開始挖坑造池。學生們在洪毅的帶領下齊心協力，搭建槽渠，一節一節的，從海邊崖壁一直延伸到坑池邊。乾渠完成，又分別引出十幾條支渠，一直忙到黃昏，才收工散去。吃飯之前，洪毅還特地去木匠那裡，看了看腳踏水車的建造，計劃著時日進度。

白日裡幹活之時，洪毅向族長巴圖魯提及，為學生們打造課桌板凳的事宜。百年大計，教育為本，看著這些學生席地而坐，手拿黑板認真寫字的樣子，洪毅想起了曾經在公益廣告上才看到的場景，心中心疼不已。再苦不能苦學生，再窮不能窮教育。這些青年雖然和洪毅年齡相仿，但內心裡卻是差了一個輩分，處處以老師甚或是天神看待洪毅，尊崇有加，唯命是從。

宜靜還是出奇的敬業，處處黏在洪毅身邊，也使兩人的交流多了一些。不過事實上，除了這小丫頭，洪毅也沒幾個人可以交流的上。

“其實南方華夏民族曬制海鹽的歷史極早，春秋戰國之時，沿海的齊國坐收漁鹽之利，稱霸一方，以至於連地域廣袤的楚國都被秦國滅亡了，齊仍能依靠財力抵抗，成為七雄中最後被秦吞併的國家。中華先民耕種養蠶，衣食早早無憂，唯獨食鹽不足，很多尋常人家所謂的粗茶淡飯，就是指吃不上鹽的情況。到了漢代，武帝為了抵抗匈奴，增加財政收入，實行鹽鐵專賣，可見需求之迫切，鹽利之豐厚。”

這些不消洪毅廢話，宜靜自是心知肚明，自己的部族，即便是族長一家，也差不多是茹毛飲血，勃利城中黑水部的老爺們卻可錦衣玉食。再往南走，人家粟末靺鞨屢次興兵吊打黑水，亦是倚仗強大的財力。面前一片死氣的海水之中，恆古以來，便是灰濛濛的毫無生機，但此刻卻在宜靜眼中閃亮了起來。

不為其他，只因是眼前這青年所說，平常的海水便會變出無盡的財富。她信他，信他每一句話，信他灼熱的眼神和滾燙的心。偶爾她也會忐忑不安，那預言是不是真的，這青年屬實是自己的姻緣所歸？心念及此，忍不住偷瞄幾眼，兩朵紅霞頓時生在了面頰。

洪毅為了更快引海水入池，索性在崖壁上立起了腳踏水車，靠人力將海水提升上來。巴圖魯滿臉笑意，開心道：“如公子所言，眼下已用乾渠將海水從水車引入鹽田，經由支渠木槽，分流到各個鹽田之中。鹽田分別注水，依飽和度不同各自採鹽，效率極高。”眼見海水入池，趁著夏日炎炎，水分蒸發得快。持續暴曬兩日，池中便現出結晶之體，已是達到了飽和。

趁這兩日，郡利部集中了兩百多個磨盤大小的木盆，擔起了結晶池的作用。另做了水桶般粗的濾芯，中空的木樁做殼，上端綢布包裹木炭，利用木炭孔隙的吸附作用，將鹽水中雜質濾掉，減少苦味。下端也用綢布裹了磨細了的沙子，壓成餅狀，再過濾一遍，以求成鹽質量上乘。

彼時唐代不僅吃不上鹽的人很多，就算市面上銷售的鹽，也是味略苦而色偏烏，謂之“青鹽”。洪毅信心滿滿，指揮結晶池的工人，將池水用木桶打走，倒入漏斗經過過濾，最終接滿一個個木盆，晾曬蒸乾。又過兩日，木盆中留下一層雪白的鹽巴，工人們便抬進加工作坊，小心翼翼的將鹽取出。

最後是研磨，曬鹽同時，洪毅吩咐做了石磨、石碾，將所獲鹽巴壓成細鹽。一個流程下來，約四五日。洪毅計算了一下，十個池子竟能製出三千斤鹽，當真是喜出望外。功夫不負有心人，這鹽苦味大減，顏色雪白，洪毅得意的美其名曰：“雪鹽”。宜靜也將整套流程詳細記錄，力圖未來打造流水線，引水曬制，依次往復，有條不紊，頓時讓整個郡利熱火朝天。

晚飯時，洪毅又重新規劃人力。目下出去老弱幼小，勞動力約有六成，一萬多人。但真正十六歲到三十歲的青壯年只