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，見鄉親都吃得好，心裡也高興，正要回廚房，外頭就有『小廝』過來回稟說，外頭來了位客人。

「請進來吧。」

今天是『顧記』開張的日子，拒客人於門外，兆頭可不吉利。

來客是個頭髮花白的老太太，臉上皺紋橫生，可腰板直，身量高大，並無老態龍鐘的樣子。

老太太一進門就盯著旁邊桌上的鴨肉，直接把一錠銀子擱在桌上，高聲道：「給我也來一罐！」

顧湘笑了笑，算了算時間，便讓阿馮去把自己準備吃的鴨子送上去一隻。

這鴨子做起來費事，她是按數目備好的，不過她自己喜歡吃，給自己多備了兩隻。

阿馮一推著鴨子出來，老太太的注意力登時就集中到這罐子上，再無其它。罐子一上桌，她立時便開啟，一筷子又準又狠，抄起一大塊鴨皮含在口中，眯著眼徐徐吐出口氣，笑贊：「不知主廚是哪位？真是好手藝，好心思，竟連這鴨子，從廚房出來送到飯桌上的時間都有考慮到，真是早一分開蓋，滋味都稍嫌不足。」

顧湘失笑：「您老可真會吃。」

說了兩句話，老太太胃口大開，一時也顧不得吹捧，忙又埋頭苦吃起來。

顧湘看了眼客人罐子裡的湯，心下其實也很驚喜。

原來她這調味技能真正發揮出來，竟是這個樣子，她不知不覺間居然真得做到。

她確實能讓鴨子在最恰當的時候出鍋，連它被送到食客餐桌上的時刻都有計算。

說起來，確實是『調味』這技能對她幫助最大，最是有用，有了它之後，她才有了一條敏銳的好舌頭，才真正從一個只是家常菜做得好的普通廚娘，變成正正經經的大廚。hr

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