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久了，沒心起厭煩，到越發把自己當個真正的廚師，哪個廚師不想做能真真正正顯露手藝的功夫菜？

不過顧湘真正需要的卻是廚藝下沉，她真正該精研地是做大鍋菜時，怎麼做出私房菜的品質。

種種原因之下，顧湘的酒樓註定要主打平價餐飲，要滿足更多人的口味，讓更多人來品嘗，頂尖的菜式更多起到的是宣傳作用，是用來打響名聲的，這一點同大部分酒樓與名廚都有不同。

謝彬那樣的廚子，從來把自己的手藝看得很金貴，他要挑食客的，而且也不可能會去用尋常的食材，做尋常的菜，註定了只會為一小部分人服務，顧湘怎會花心思去琢磨他？

『顧記』的員工們卻是心生警惕，今天所有人都這般有幹勁，搞衛生搞得這般認真，除了是真心對自家酒樓有特別強烈的認同和熱愛，就是想要努力工作對得起自己等人享受到的待遇外，多少也是被李子俊的舉動給刺激到了。

這家酒樓是他們顧莊的希望，容不得旁人破壞半分。

「哎，只是大家把廚房打掃得這般乾淨，給我們的壓力好大！」

秋麗輕嘆。

老杜和阿馮幾個幫廚齊刷刷飛了個白眼出去：「能有我們壓力大？」

廚房本就少不了油煙，如此漂亮乾淨的環境，讓他們可怎麼忍心弄上油汙？

但是潔淨到如此程度的廚房和酒樓，驚詫完了，依然讓人升起無盡的愉悅感。

顧湘四下看了眼，嘖嘖稱奇：「不得不說，如果打掃衛生也有技能等級劃分，咱們酒樓裡每一個人都能最高等啊！」hr

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