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可這滿路的行人中,哪怕是處處綾羅錦繡,寶馬香車,一眼看過去,也唯有她家的小娘子,才是最亮的那一抹顏色。
顧湘四下打量了眼,輕輕活動了下肩膀,胳膊,腿腳,招招手讓大傢伙都歇一歇,順便叫老狗把車上小爐子搬下來。
她熬了好些湯,一路上湯鍋就沒離過火,但凡到一處補充食材,顧湘便親去挑選一二,每每都能挑到些品質好的東西,天上飛的,水裡遊的,地上跑的,應有盡有,縱然可能比不上『洞天福地』裡仔細養出來的那些,卻也都是天生地養的好東西。
有一回顧湘路過一海邊小城市,這小城雖在海邊,卻不曾建有大碼頭,地方小,人口少,可顧湘偏偏從這地處的集市上,買到好幾隻大章魚和一兜個頭極大的大鮑魚。
就這鮑魚,顧湘看了看品質,完全能比得上系統商城一個美食點才五十個的那一類。
她利利索索地炸了兩條章魚腿,剩下的一小半用來煮了粥,那天饞得趙素素連她閨女的碗都給舔得乾乾淨淨的。
顧湘把剩下的鮑魚和章魚處理好,全都入了湯鍋。
熬了一道的湯,火候早就夠了,到底有多鮮美,有多少層美味,顧湘自己都無法確定,只憑著調味的能力,總歸是好喝。
顧湘笑了笑,自己走過去把蓋子一掀。
霎時間滾滾的香氣蒸騰而上,左右行人皆側目。
「好傢夥,這香味簡直能飄出去三十里去。」
老狗眼睛一下子就亮得不得了。他趕緊踢了身邊幾個小子一腳,「趕緊拿碗,愣著作甚!」
「急個屁。」
幾個小子一邊手腳麻利地幹活,一邊盯著小娘子那頭兒,「瞧瞧,小娘子該抻面了,這頭一鍋麵,趕不上第二鍋好吃,咱小娘子的習慣,第二鍋面要換味的。」
老狗:「……臭小子們,居然還學會挑嘴了。」
他搖搖頭,不過自己也勉強忍住,小小地吞了口口水。
第二百七十七章 落腳面
風乾冷的厲害,涼意透骨,雪到是不怎麼下了。
顧湘看著官道上成群結夥的行人,再看看熱熱鬧鬧的小攤販,又回頭看看自家車上剩下的那點食材。
此時道邊擺著小爐子,上面有湯。
幾個小幫廚手腳麻利地搭出了案板,擺好道具和一應調料盒子,又忙忙活活地把剩下的肉菜都取出來洗刷乾淨。
那邊老狗和親兵們都猜,顧湘要開始抻面了,事實上她一點都不著急,先把面和好餳上,現在要做的,是鹵兒。
要說要把面做得好吃,第一肯定要湯頭好,第二便是鹵兒要好,若這兩樣味道不佳,那面做得再精細,再費功夫,也是無濟於事。
「咦,這冬筍竟然還有?」
顧湘有些意外。
前幾日她也不知怎麼的,忽然想起來,在勇毅軍時,李長隨最愛吃筍,清炒他喜歡,燉湯他也愛,有一回自己帶著老狗去鄉親家買了好些筍乾,回去醃了幾壇,試吃的時候正好李長隨在,他一頓飯就著這筍乾,愣是吃了五碗粥十一個炊餅。
連顧湘都給嚇得不敢再給他筍乾了,以後但凡李長隨來,只上一小碟筍乾。
現在李長隨身在敵營,生死不知的,顧湘想起來,心下意動便問了小管家秋麗一句,問她食材裡頭有沒有新鮮的冬筍。
筍乾有筍乾的好味道。
可新鮮的冬筍那股子鮮嫩,卻是別的時節吃不到的好滋味。
秋麗帶著櫻桃翻了半天單子,一顆筍子都沒剩下,只能是徒呼奈何了。
路上到路過了些竹林,品質好的冬筍卻是一樣沒瞧見。
此時已經半處理過的,白白胖胖圓圓滾滾的冬筍便躺在竹簍裡頭,十幾
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