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味後，宵何一臉無辜的表示，「我覺得這兩種口味都挺好吃的，就感覺甜口的是甜品，而鹹口的感覺很下飯，我覺得配米飯來吃肯定會很不錯，所以這兩種味道我感覺我都挺能接受的。」

趙澤明顯的被噎了一下，最後還是無奈的嘆了口氣，「算了算了，反正你也喜歡鹹口的，我也不算孤單一人了。」

宋元聽了直笑，「宵何這種其實挺好的，兩種都愛，完全不挑食，以後不管是做哪種口味，他都捧場。」

大家就這麼嘻嘻哈哈的結束了這次的豆花品鑑大會，休息了片刻，接下來還是要繼續幹活去了。

宋元清洗乾淨一個大盆，裡面再放上一個等高的乾淨平滑的石頭，上面安置一個簸箕，再陸續擺上做豆腐的工具，將工具都準備妥當後，秦淵就將豆花一勺勺的舀進了鋪好紗布的豆腐框架裡。

當秦淵蓋好紗布，再在上方陸陸續續的擺上木板和石塊，透過擠壓壓出裡面多餘的水，然後開口說道：「剩下的就只需要等就行了，等豆花裡的水被壓出來，這豆腐就差不多做好了，大概需要一兩個小時吧，但這盆裡接的水之後就只能用來漚肥了，裡面混的東西不太適合再拿去澆菜了。」

宋元他們也清楚這個道理，紛紛點頭表示知道了，宋元走到移動灶臺旁，看了眼鍋裡沸騰的糖水，扯了扯秦淵，「這甜菜也熬的差不多了，拿盆和紗布來，可以開始過濾糖水了。」

宵何看了眼冒泡的糖水，就跑去倉庫拿出之前趙澤買的，戶外吊鍋用的支架，將四個支撐點穩穩地插在地裡，並將一塊大紗布的四角固定在上方，然後在最下方放置一個又大又深的大缸，保證四鍋糖水它都能裝得下。

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