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汪小麗也道:“我們店也經常有顧客提出這樣的要求。”
鄭旭東道:“反正我們兩家店都有電話,只要顧客打來電話訂餐,我們就能派人送餐。
香港電視裡不就有外賣小哥送餐嗎?我們也可以。”
林麥點了一下頭:“你的想法是好的,可是你忽略了我們的經濟和香港相差十萬八千里。
人家香港一個洗碗工,一個月的工資就有兩千多港元。
我們一個外科副教授一個月的工資也只有六百多。
在香港,腳踏車人人都買得起,家家有電話。
可在我們這裡,腳踏車是昂貴商品,電話就更沒普及。
你想安排人送餐,就必須得有腳踏車,光這一點就不現實。
而且顧客報的地址如果不準確,或者不在家。
因為沒有電話,外賣小哥聯絡不上顧客,就會送餐失敗,這都是損耗。
目前還不適合開展這個業務,等過幾年吧。”
鄭旭東想了想,沒有提出異議,但是想把目前的包好吃麵點店擴大經營面積。
理由是,每天一過十一點,顧客盈門,經常有顧客等著翻檯,一等就等好久。
汪小麗驚愕得瞪圓了眼睛:“你想要擴大經營面積,那不是得讓我們人間煙火燒烤店給你騰地方嗎?”
鄭旭東摸了摸自己的鼻子,沒說話,表示預設了她的話。
汪小麗頓時生氣了,甩了他一個後腦勺。
林麥笑著道:“咱們為工作上的事可以爭吵,也可以生氣,但是不能記仇哦。”
汪小麗氣鼓鼓道:“沒記仇,就是很生氣,為什麼他的店鋪要擴張,就要我的燒烤店騰地方?”
林麥正色道:“你們不能每個人就只盯著自己的一畝三分地,咱們是個整體,要縱觀全域性,
如果包好吃麵點店擴大經營範圍,所產生的利潤要大於人間煙火燒烤店,那人間煙火燒烤店就應該騰地方。”
汪小麗聽了很是洩氣。
林麥安撫她道:“如果真的需要你騰地方,我也會好好安置人間煙火燒烤店的。”
汪小麗小聲嘟囔道:“積累一批顧客多難,換個地方就得重新積累顧客,就跟開新店似的,”
“我會在附近重新選址,儘量不流失顧客。”
林麥轉眸看向鄭旭東:“現在暫不擴大解放路包好吃麵點店的經營面積。
讓顧客等著翻檯好了。
如果有顧客等得不耐煩,就準備小禮物奉上,以示歉意。
顧客的情緒得到了撫慰,也就不會有怨言了。
等人間煙火在附近開了分店,生意穩定了,再考慮騰地方給包好吃麵點店。”
汪小麗聽了這番話,心裡總算好受了不少。
如果等附近開的分店站穩了腳跟,再結束現在這家店,她還是能勉強接受的。
林麥本來想在今天委任鄭旭東為另一個副總,專管餐飲這一塊。
可是見汪小麗情緒不是太好,打算把這件事暫緩一下。
以免汪小麗突然就變成了鄭旭東的下屬,而產生牴觸情緒。
一個公司,管理層的和諧也很重要。
問完了各部門的前景和規劃,林麥開始詢問菜場、服裝廠和兩家小吃店如何應對即將來到的中秋節和國慶節。
福多多菜場,陳封已經轉交給他的得力干將趙亮了。
趙亮目前是福多多菜場的經理。
林麥首先問的就是他。
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