第13章 開攤大吉

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定好明天要賣的煎餅果子和野菜捲餅價格後，蘇芋決定趁著天色還早，提前準備好明天要用的果篦兒和油條，都堆到明天做怕時間來不及，畢竟還要趕路呢。

等果篦兒全部炸完，又看做油條的麵糰已經醒發好了，蘇芋在麵糰里加入純鹼和鹽一起揉。

揉好後把麵糰切成一條條的，每兩條上下疊好，用根筷子在中間壓一下，然後旋轉後拉長，放入熱油鍋裡去炸，邊炸邊翻動，不一會一根又松又脆又黃又香的油條就炸好了。

蘇母在旁邊看著，再一次驚訝自己閨女真不愧是廚神下凡啊！

待把所需的油條炸完，已經忙活到不早了，這才洗洗回房間休息了。

第二天一早，雞還沒叫，蘇芋就自覺的起床了，來到廚房，發現蘇母已經把野菜洗好了。

“娘，你怎麼起這麼早呀？不多睡一會兒呢。”

“嗐，這不是第一天賣這煎餅果子嘛，有點激動的睡不著。”

“爹呢，還沒起麼。”

“你爹一早就去山上打獵去了，不用管他，我們兩個弄就行。

“那我們一起來，娘，你幫我把這些野菜焯下水，我去調個麵糊。”

蘇芋做完煎餅果子的餅皮接著又去烙餅，今天準備做三十個野菜捲餅。

餅皮都做好後蘇芋便教蘇母怎麼包煎餅果子，先刷醬再放食材，然後再把餅包起來，一個煎餅果子就做好了。

“也不是很難嘛。”

蘇芋點點頭，“對呀，很簡單的，這個好吃的關鍵，主要是在醬料上，這個醬料才是精髓呢！而且今天還放了油條，會更好吃呢！”

在兩人默契的合作下，不一會兒，十五個煎餅果子和三十個野菜捲餅就做好了。

用剩下的麵糊又做了三個煎餅果子當早飯，遞給蘇母“娘，這個加了油條，你嚐嚐好不好吃？”

說著又拿一個自己也吃起來，剩下一個準備放到屋裡留給蘇父中午回來當午飯吃。

“嗯，好吃，我覺得加了油條，更好吃了。”

母女倆把一切都弄好後，將餅都放進籃子裡，又蓋了層佈防止路上灰塵進入，還能保保溫。

就這樣兩人一人提著一個籃子匆匆往城裡走去。

由於出門時已經巳時了，所以進城之後直接往東市趕去，幸好工人們還沒有下工。

兩人便找了一個巷子口，這裡有很多的小攤販在吆喝著包子，燒餅啥的。

蘇母本身是一個直爽的性子，見狀也便跟著吆喝起來，“嘗一嘗，看一看，好吃的煎餅果子咯！”

剛開始蘇芋還放不開，看蘇母這樣便也有樣學樣的吆喝著“賣煎餅果子了，好吃的煎餅果子咯，走過路過千萬不要錯過~”

新奇的名字漸漸吸引了幾個百姓過來，這個時候剛下工的工人們也開始來買飯了，也不禁被名字吸引過來。

一個穿著粗布衫的大鬍子很是好奇的問“喲，這煎餅果子是什麼東西呀？”

“來，大哥，你看一看，這個就是煎餅果子，是用麵糊和雞蛋做的，裡面還包了油條跟果篦兒，你嘗一嘗，絕對好吃到吃了還想再吃呢。”蘇母熱情介紹。

“有這麼好吃嗎？你們這什麼煎餅果子怎麼賣？”

“煎餅果子六文錢一個呢。”

“這麼貴！”，蘇母一聽急了，趕忙說“不貴的，咱這可都是真材實料，麵糊裡面都放了雞蛋呢，這麼大一個也可能管飽了！”

蘇芋也接著說“不然大叔你還可以再看一看這個捲餅，野菜捲餅，才兩文錢，裡面有咱家的秘製醬料，也好吃管飽的。”

“野菜這玩意兒，能好吃的了嗎？”

“你放心吧，大哥，你嘗一個就知道了”