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聲來,:
“雪沫乳花浮午盞,蔥茸蒿筍試春盤,人間有味是清歡。”
“詩酒趁年華。”
“人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴?”
“蠻姜豆蔻相思味,算卻在、春風舌底。”
王老爺子同陳縣令的眼裡也皆是讚賞之意:“好詩,好詩啊。”
蘇芋這邊還站在酒樓外,不時有進來的老食客同她打招呼:“恭喜蘇老闆開業大吉了。”
“恭喜恭喜。”
“多謝捧場,快快請進。”
蘇芋笑著將一位位食客迎了進去,笑的臉都快僵了。
這時門口停下輛馬車,黃鶯鶯從上面跳了下來。
“小芋,我來啦,今日真是恭喜恭喜了啊。”
“鶯鶯,還以為你今日不來了呢。”蘇芋驚喜的迎上前去。
“那哪兒能啊,好姐們的酒樓,怎麼都得來啊。”黃鶯鶯笑道,轉身接過侍女手中的禮盒。
“喏,祝小芋的酒樓今日開業大吉,財源滾滾,財源廣進!這是我準備的禮物哦,你會喜歡的。”
“哎呀,來就來了,還帶什麼東西。”蘇芋嗔道。
“那可不行,這可是我特意挑的哦,好啦,快讓我進去吧,不過還有沒有座啊,我瞧著人可夠多的呢。”
“這自然是有的,早就給你留好啦,三樓‘夏禾’間,去吧,我等會去找你。”說著蘇芋喊阿安,叫他帶黃鶯鶯上去。
“黃小姐,這邊請。”
蘇芋又在酒樓門口站了站,見客人進的不少了,便轉身回了廚房,前面大堂則交給薛大哥順子哥他們。
酒樓裡的一片盛況不提,後邊的廚房頂上炊煙冉冉,廚房裡熱氣蒸騰。
今日是酒樓第一天開業,付朗和牛廚子卯足了勁做著拿手的菜,蘇芋到時,他們手邊的訂單已是有了厚厚一摞,兩人忙得滿頭大汗,就連鍾樹都站在案板前不停的切著菜或者滷肉,幸好這些時日他的刀工沒白練,切完後又將其碼到盤子裡進行擺盤。
舅母和吳嬸也在院子裡跑來跑去賣力幹活,又是擇菜洗菜,又是給他倆個遞毛巾擦汗,灶上的大火熊熊燃燒著,使得這廚房熱火朝天的。
“師父,你可算來了,你快點來炸炸雞吧,就這炸雞現在都要了十三份了。”付朗揮著手裡的鍋鏟道,鍋裡炒的是麻婆豆腐。
“十五份!”
阿遠急匆匆的跑過來,“又要了兩份炸雞。”
阿遠看著憨厚老實,身形頗瘦,但幹起活來卻利索的很,將手裡的單子放下後,便同付朗他們說客人點了什麼菜。
“阿遠啊,前面有什麼問題你就給你順子哥他們說,一定把咱們的客人服務好聽到沒。”蘇芋囑咐道。
“知道的小姐,放心吧。”阿遠擦了擦頭上的汗,認真的點點頭。
看著鍾樹把滷味拼盤擺好,見其點頭說可以後便把六道菜利落的放到一個大木盤裡,回了大堂。
蘇芋把圍裙繫上,又帶了蘇母縫製的套袖,她今日穿的是廣袖衣服,容易弄髒。
拿過一旁的大油罐,將油咕咚咕咚倒進鍋裡去,又去洗乾淨手,開始給醃製好的雞掛麵糊,待油熱,便把掛好麵糊的雞下進去,鍋裡響起噼裡啪啦的聲音。
旁邊是牛廚子在做水煮魚,這道菜出鍋較快一些,魚肉都是提前片好了的,蔬菜也提前燙熟了,五個大碗一字排開,將白菜豆芽豆皮墊進碗底去,再把煮好的魚片鋪到上面,澆好湯汁,另起鍋燒油,油熱潑到魚肉上,“呲啦——”,這水煮魚的香蠟味兒瞬間冒上來了。
“水煮魚好了!”
“哎,來了!”阿安正好來廚房,聞言跑過來,將水煮魚給客人端上去。
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