第274章 小餛飩1

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食客們只需要自己帶個容器來即可，當然也能在酒樓裡買竹碗，不過價格要高一些，涼皮攤子這一塊是交給舅母來負責，薛大哥帶了兩個新來的賬房夥計，會分派給她一個幫忙，別說，舅母倒還真做的像模像樣的，而且隨著天熱，這涼皮賣的還挺火爆的，給蘇芋也小掙了一筆。

“小芋，你調調料吧，我待會兒就出去了。”舅母走過來說道。

“好嘞，這就調了。”蘇芋應道，她每日裡只需要把紅油調料和麻醬調料給她們調配好即可，之前也想教過舅母的，不過她總擔心自己調的時候會鹹了或者淡了而推辭不學，蘇芋沒有辦法，只得自己上手。

等把這些料汁調完後，蘇芋沒急著讓舅母把它們端走，而是取了涼皮和米皮來，分別涼拌了一份麻醬涼皮和紅油米皮，好歹這也算是兩道酒樓特色菜了。

蘇芋這頭忙活著，那邊牛廚子在做酸菜魚，近日酒樓裡這酸菜魚可是大賣了，銷量已經大大超過了水煮魚片。

當然也是因為水煮魚片大家都吃過太多次了，所以想換換新口味兒。

“牛廚，這酸菜魚好了沒？”蘇芋走過去問道。

“好了，不過這不是還不太到點兒嘛，我先把這菜都盛出來打個底，等客人來了後我再燙魚片澆熱油。”牛廚子一把菜刀剁的咣咣響，不一會兒，就切滿了一碗蒜末。

蘇芋點點頭，取了個深碗大寬邊的海碗出來，往底部鋪了豆芽和豆腐酸菜，“那成，我先燙一份魚肉吧，你幫我燒鍋熱油。”

說著給鍋裡下入醃好的魚片，魚片入熱鍋一燙即熟，略微打著卷兒，蘇芋用笊籬撈出來放到配菜上，再舀兩勺湯倒進去，稍微拿筷子擺了下，撒上青紅辣椒白芝麻蔥花等配料。

“熱油好了，澆上去嗎？”牛廚子端著小陶鍋問道。

“澆吧，慢點兒別崩到啊。”蘇芋閃身讓開位置。

“呲啦——”一聲，辣椒芝麻被滾燙的熱油激發出了陣陣香味兒，蘇芋找了乾淨的紗布將盤子邊緣嘣到的油點抹去，把菜放入托盤裡，現在已經是四道菜了，便準備再送上樓去。

這次來開門的是葉宴禮，門一開啟便主動將托盤接過去了。

“弟妹來了啊快快進來，沒想到弟妹做菜如此了得…”韓晨皓見到她更是誇個不停，這很難讓她相信此人是坐擁天下的康元朝皇帝。

救命！怎麼皇帝陛下跟一副沒見過世面的樣子啊，她做飯雖說也好吃，但她不信會比宮裡的御廚做的還好。

韓晨皓自是誇張了一些，不過他也不光是看在阿禮的面子上才誇讚的，也有蘇芋做的美食味道的確與眾不同一些，好吃又新奇，光這一點就足以比得上御廚了。

蘇芋沒聊許久，而是重新返回廚房繼續做菜了，小餛飩還沒包呢。

肉餡有他們剁好了的，倒是省了蘇芋的事兒，加碎生薑末、蔥花及料酒、油、鹽等佐料攪勻放置一旁。

蘇母在那兒擀餅皮，見她過來要麵糰，揪下一塊來問她：“芋兒我看你端著菜一趟趟的往樓上跑，是王老爺子來吃飯了麼？”

“不是王老爺子，是阿禮來了。”蘇芋低聲道，她現在和葉宴禮在蘇父蘇母面前算是過了明路了，所以沒什麼好隱瞞的。

“阿禮來了？不忙了嗎？”蘇母有些詫異，手上的擀麵杖也停了下來。

“昂，今日應是正好有空就過來了，不過帶來了個朋友，我就沒讓他下來給您打招呼。”蘇芋揉著手上的麵糰，用長擀麵杖開始擀皮。

蘇母瞭然：“朋友來了啊，那你可得好好招待他們。”

“嗯…不過這人位高權重的，我就把三樓清空了，所以送菜都我親自去送的，怕給人衝撞了。”蘇芋俯身在蘇母耳邊悄聲道。

“哦哦，阿禮的朋友自