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伴隨著第一鍋螺螄粉的煮好，後院裡的味道更濃郁了。
跑堂夥計們立刻將這令人好奇不已的美食送往客人們的餐桌。
“客官，您的豪華版螺螄粉來咯！”
“唔、”食客未見其貌先聞其味，生理性的不適了一下。
沒辦法，這空氣中瀰漫的味道......屬實難以啟齒。
“噠”的一聲，螺螄粉被端上桌，不得不說，雖然味道聞著有些一言難盡，但是這賣相是相當奪人眼球的。
色彩鮮明亮麗，瞧著是會令人垂涎欲滴的顏色呢。
這下輪到食客震驚了，都說色香味俱全，原本都以為這螺螄粉的賣相肯定相當黑暗的，哪曾想碗中一層辣椒油紅彤彤的漂浮在粉上面，油光閃閃，碗中用料十足，最顯眼的當然是中間那吸滿湯汁的虎皮豬蹄和虎皮雞爪，棕紅色的格外誘人，不小心碰一下碗，便見那豬皮顫巍巍的晃了晃，嘖，這燉的是相當軟糯了。
碗邊上還裝飾著幾片綠色的蔬菜葉子，金燦燦的是炸腐竹和炸蛋，還有紅色的花生米，橄欖綠色的酸豆角，還有那白裡透紅的酸筍條，底下是被鮮美的螺螄骨湯滲透的米粉，整體看著就讓人食慾大開。
“嘶……好燙”
挑起一筷子，米粉潔白如玉冒著熱氣，上面掛著紅色的湯汁，輕輕吹了吹，鼓起勇氣送入口中，果然，入口後可以品嚐到螺螄粉中酸竹筍的味道，吃起來也並不是臭氣熏天的味道，而是一種酸酸辣辣的特殊香味，粉吃起來彈性十足，鹹淡適宜，鮮香美味。
僅一口，便收穫了一枚螺螄粉的忠實粉絲！
“辣！爽！鮮！酸！麻！好吃！”
說著低頭嗦起粉來：“這味道，這酸爽，今兒個真是大飽口福了！”
旁邊桌子的食客見他吃的那叫一個香，忙攔住路過的夥計問道：“夥計，我的那份怎麼還沒端上來？麻煩快一些，要等不及了！”
“哎！稍等客人，馬上來！”一時之間，跑堂的夥計們腳下的步子都快了些。
“哈哈哈我的端上來了，讓我也來嚐嚐看！”另幾桌客人的螺螄粉也上來了，直接夾了一筷子染了紅色辣椒油的米粉，長長的米粉在空中劃過一道優美的弧線，進入口中，首先是一股奪人的辣，接著是麻辣辣的爽，米粉的嫩滑直接一下子滑進了喉嚨。
“哇~！這就是螺螄粉嗎？怎麼會那麼好吃！比酸辣粉還要好吃呢！”
“唔！可不是麼，這粉吃著勁道爽口！都不捨得嚼了！”
“湯！湯！這個湯嘖超好喝！哇，這一口，太舒服了~”
“呼~臭香臭香的酸筍，吃起來卻一點兒臭味都沒有，爽脆可口，紅油炒的好香啊。”
“又燙又辣，太爽了吧，過癮！”
特製辣椒油的香氣讓人著迷，還有那直透靈魂的酸筍，吸滿湯汁的虎皮豬蹄，軟糯又有嚼勁，此刻點了螺螄粉的各位食客們都是聞到酸筍味兒後對這股味道不抗拒的，而且吃起來一點兒也完全感覺不到那股“臭”味了，越吃越香，越吃越好吃，一個個直吃的嘴唇通紅，滿頭大汗。
手中的筷子不停的夾了配菜或粉往口中送去，一口，兩口……“嗦……嘶…吸溜吸溜”，完全停不下來。
“咦？怎麼沒有了！夥計，再來一碗！”
“好嘞，客官稍等！”
真是等不了一點，顧不得新的一份端上桌，直接捧起大碗，把螺螄粉湯猛喝了一大口，刺激的味道直衝天靈蓋，隨後滿足的吐了一口氣。
螺螄粉中的酸辣是與眾不同的，是讓人感覺非常神奇的一種味道，既能徹底開啟人的胃口，過後還能久久縈繞在口腔不散去。
第二份螺螄粉也終於上桌了！這一碗，食客們才有心思好好品嚐：
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