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點點頭：“但我看阿文貌似就比較難接受呢，碗裡還剩大半，真是有些浪費啊。”
“也正常，總有愛吃或者不愛吃的人嘛。”蘇芋側頭問道：“對了哥，我現在啊，就是有點糾結…”
“嗯？糾結什麼？”
“就是你說這螺螄粉咱們酒樓裡是上新還是不上新呢？當然，我倒不是擔心沒有人買，就是怕這味道太大了，影響其他不愛吃的食客食慾。”蘇芋眼睛裡流露出一絲擔憂，她肯定是更想上新這螺螄粉的，但也怕影響客流。
“影響嘛，肯定是有一些的，不過也不是沒有辦法解決。”蘇哲腦子一轉便想到了辦法。
“哥，你快說來聽聽。”蘇芋聽他有解決辦法忙不迭的問道。
“就是我的一個想法，你可以先聽聽看，”蘇哲清清嗓子，把自己的想法說出來：“我覺得吧，這螺螄粉只是端這麼一碗上來味道還不是特別衝的，主要是煮的時候，味道會大一些，而且聞習慣了也還好，咱們可以問食客要不要加酸筍，不加酸筍自然味道就不會那麼…難聞了，還有我們也不必每日都賣嘛，像是這豬筒骨湯田螺湯什麼的都得熬很久，照我們今天忙活的時間來看，中午是很難吃上的，咱們可以隔幾日晚上來賣，相信客人們也不會在意這一次兩次的味道了。”
蘇芋聽著，若有所思的點點頭：“這不就是限時銷售嘛，只在規定的時間售賣，我覺得這法子挺好的，再說了田螺也就這幾個月能吃，到了冬日裡，這田螺也會冬眠，也很難吃到。”
蘇哲哀嚎一聲：“啊？那我冬天豈不是吃不到了！咱們不是有冰窖嘛？可以提前儲存冰凍啊。”
“那也不能凍一整個冬季啊，肯定會變質的，再說了冰凍的口感也要差很多，這個不行，不能砸了自己的招牌。”蘇芋堅決的搖搖頭，主要還是怕吃壞身體。
“好吧。”蘇哲只得接受冬日沒得螺螄粉吃的事實，過了會兒又提議道：“不過小芋，這田螺收拾起來實在是太麻煩了，這個你可以提前一天交給作坊來收拾，第二日清洗完再送過來也行。”
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