第278章 爆炒田螺2

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“哈哈哈，我先來嘗一嘗！”付朗是名副其實的捧場王，當即第一個湊過來，用筷子夾起一個剛想放嘴裡。

但是看著硬邦邦的田螺殼子卻又犯了難，他驀然發現自己居然無從下嘴！因為長這麼大，還真從來沒吃過這東西呢！

遂有些不好意思地問蘇芋道：“不是，師父，這玩意兒咋吃啊？”

“哈哈哈哈還有小朗你沒吃過的東西呢！”牛廚子捧腹大笑道：“其實在村裡待過的人都知道這玩意兒咋吃，來，看我的，學著點，給你示範一下啊。”

說著牛廚子便直接伸手拿起一個來：“唔，好燙！燙燙燙！”剛出鍋的田螺熱氣還飄著呢，就被他莽撞的上手了。

“哎，慢點兒，別被燙到了！”蘇芋忙開口提醒，可還是晚了一步。

牛廚子不好意思笑了笑：“嘿嘿，我這是心急吃不了熱豆腐了，主要是看著小姐炒的這田螺太美味了些，有些沒忍住。”

畢竟美食當前，哪裡顧得了這麼多！

牛廚子兩個手指捏著田螺殼，直接將嘴對準田螺口露出來的那點肉，笨拙地又是吸，又是咬。

可奈何這玲瓏小巧的田螺肉，就是龜縮在螺殼中，只露出一點點螺肉，怎麼都咬不到，弄了半晌，反倒是被辣椒嗆得咳嗽個不停。

付朗毫不留情的嘲笑回去：“哈哈哈你這不是也不會吃嘛，吃半天就吃了口辣汁兒，這味道可還好？”

“咳、咳咳！不對啊，這螺肉怎麼這麼難弄啊！我記得小時候就是這麼吃來著，咳咳咳、還能是我記錯了不成？”牛廚子咳個不行，有些懷疑的看著手中的田螺。

“一看你也沒怎麼吃過，你這法子啊，不對，趕到合適的田螺一吸這肉就下來了，要是不合適的，這螺肉可是出不來的，還是看我的吧！”趙順湊過來，手裡還拎著根擀麵杖。

“不是，順子哥你拿擀麵杖幹啥？”這幾人的吃法看的蘇芋一愣一愣的，這都什麼神操作啊。

趙順掂掂手裡的擀麵杖，有些理所當然道：“吃田螺啊，這玩意兒得把殼子敲碎，這樣肉就出來了啊。”

說著拿了個田螺放石桌上，不等蘇芋出口阻止，直接一擀麵杖敲了下去。

然後，喜的是，螺肉取出來了。

悲的是，汁水四濺，周圍的幾人臉色黑了黑，身上多多少少都中了招。

蘇芋也沒能倖免，米白色的衣服上橙紅色的油點子格外顯眼。

“怎麼樣？這樣螺肉不就能吃到了嘛，我來嘗一嘗小芋的手藝。”趙順還擱那裡洋洋自得，然後從破碎掉的螺殼中間，撿起裡面有些不太好的田螺肉，一口將螺肉吃了下去，入口先是微辣緊接著越咀嚼辣勁兒越上頭，但是螺肉又緊實有彈勁，好吃！

“味道真好！就是有些辣，大家也吃啊，找個擀麵杖、菜刀啥的都行。”趙順說著又拿起一個田螺準備敲下去。

這次蘇芋總算是從他的奇葩吃法中回過神來，忙出聲阻止：“停停停！這田螺不是這麼吃的！”

“嗯？”趙順抬頭，滿目茫然，不是這樣吃，咋吃啊？

“咱們吃田螺的時候不都是用針挑著吃。”舅母也有些汗顏，這孩子又不是沒吃過，怎麼這麼虎呢。

“不用針線，我這兒有牙籤，專門吃這個用的。”蘇芋起身從倉庫裡拿了盒牙籤出來分給眾人。

這牙籤不是竹製的，而是骨制的，可以重複使用，是蘇芋特意花了高價從商隊那裡買來的，一直沒有機會用上，現在吃田螺自是少不了它。

“你們剛剛吃的都太暴力了，看見這田螺沒，得先像我一樣，嗦一口，我給你們講啊，吃這玩意兒必須得先嗦汁兒才行，這裡面可都是精華啊，沒被嗦過的田螺就像是失去了靈魂一樣，這是對最基本它的尊重。