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則是金黃色，上面也有漂亮的松花，金燦燦的顏色如琉璃般透亮，看上去要比那黑不溜秋的更“人間”一點。
蘇芋將兩種皮蛋分開放置，準備給客人上桌時做成拼盤，總要兩種都嘗一嘗嘛。
兩罈子皮蛋弄出來就不早了，把空缸重新搬回去，準備等明日抽空再醃製一些，這都是要等時間發酵的，可得提前續上。
酸菜罈子也開了一個，這取酸菜不能直接用手，容易進細菌，所以蘇芋是用夾子取了好幾棵，重新把蓋子扣好，然後端著一大盆酸菜出去了。
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