第354章 鐵鍋燉大鵝2

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蘇母想也沒想，乾脆道：“幹豆角土豆吧，好久沒吃燉土豆了。”其實是蘇母捨不得讓閨女累，一鍋把肉和菜都燉上，這樣直接就弄一個菜就行了，省的再忙活來忙活去的。

“好，那就這樣吧，娘，頭髮弄好沒，弄好我就去做飯啦。”徵求了她孃的意見後，蘇芋便決定用土豆乾豆角來燉。

“好了好了，等會兒芋兒你還出門嗎，要是出門再簪個珠釵就行了。”

蘇母把梳子放下，滿意的看了看，她現在越來越喜歡打扮自家閨女了，把閨女打扮的漂漂亮亮的，心裡還挺高興的。以前是家裡窮，沒錢也沒閒，整日裡天未亮出門，天黑了才回家，能讓一家人吃飽不生病就很好了，哪還有工夫去管髮髻梳的好不好看、衣服搭不搭啊。

“不出門，這樣就可以了，頭上輕快。”蘇芋抱了下蘇母，表示自己的感謝。

出門去看那大鵝收拾的如何了，見蘇哲已經給大鵝放完血了，正在給它拔毛，一邊拔一邊咋呼：“呼，燙、燙燙！好燙！”

蘇芋被他逗得樂不可支，有時候真覺得她哥是個活寶，總能讓身邊人感受到快樂。

蘇哲甩甩被燙紅的手，道：“別笑了，把那鵝血弄了唄，在這兒猩紅一片，瞅著怪殘忍的。”

蘇芋一連三問懟他：“嘖，那你剛剛給它放血的時候怎麼不覺得殘忍呢，現在熱水拔毛怎麼不覺得殘忍呢，待會兒把它大卸八塊、烈火烹飪，晚上要大快朵頤時怎麼不覺得殘忍呢？”

“這不一樣好不好...”蘇哲無力招架，弱弱反駁道。

兄妹倆剛剛因為琉璃杯而產生的兄妹情很快就消失不見了，又恢復成了日常拌嘴的樣子。

蘇芋兌了鹽水，把鵝血倒進去讓它慢慢凝固，等會兒弄好後，好放鍋裡與大鵝一塊煮，吃起來那叫一個美味。

“哥你快點弄啊，待會兒天就黑了看不清楚。”蘇芋看了眼天色，夕陽映照的天空已經泛起橘黃色，月亮已經能看到影兒了。

蘇哲點點頭，加快了手中的動作，他知道蘇芋的擔心是有道理的，天色漸晚，視線會變得越來越模糊，到時候再拔鵝毛就更加困難了，他可不想在吃鵝肉的時候吐出一嘴毛來。

“娘，你做什麼呢？”蘇母端著一小盆玉米麵往廚房走。

蘇母駐足，道：“不是晚上吃大鵝嗎，我尋思往鍋邊糊圈兒玉米餑餑吃，這樣不是省事麼。”

蘇芋接過來：“喔，那我來弄吧，少弄點，待會再擀點麵條，‘上馬餃子下馬面’嘛，你們剛回來，第一頓飯當然不能少了麵條啊。”

蘇母疑惑：“‘上馬餃子下馬面’？這又是什麼說法，我怎麼沒聽過呢。”

蘇芋一愣，然後解釋道：“哦，我也是聽說的嘛，可能是其他地方的習俗吧，‘上馬’和‘下馬’呢，分別指的是離開和歸來，餃子的外形像個金元寶，寓意著發財；麵條呢，是長長的，所以有長長久久、纏綿之意，代表了牽掛。它們都是希望出遠門的人平平安安、順順利利，歸家的人可以感受到溫暖、多多團聚的意思，我覺得這寓意挺好的，所以咱們也這樣唄。”

“是這樣啊，”蘇母若有所思的點點頭：“等你哥明年去會試的時候，讓他吃頓餃子再走，保佑他順順利利的。”

蘇哲一邊給大鵝拔毛一邊聽著，也沒插嘴，反正不管是餃子還是麵條，他家小芋出手，肯定都能做的非常好吃，既然有好吃的，那他就別參與了吧，免得起了反作用，要是小芋反悔不做了怎麼辦。

“行，明年會試給我哥包餃子吃。”蘇芋端著面盆和蘇母一塊去小廚房做玉米餑餑。

溫水將酵母引子化開，將兩碗玉米麵和一碗小麥面混合到一起，把酵母水倒進去，麵粉中加少許白糖，和麵時也要用溫水來和，水略微多一點