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當即鄭重的點點頭:“小芋,我覺得可以,飲品店要開的話就得用這檸檬是吧,我是不知道外祖家那邊多不多,不過我可以回家去問問我娘,她總該是知道的,若是有很多,那我們便合作。”
蘇芋見她一副鄭重其事的樣子,心裡倒覺得很溫暖,也很開心,因為鶯鶯能夠認真去想這件事,便說明她對自己是尊重的,對她提出來的 合 作也是很重視的,而不是隨口答應她敷衍她。
“沒事的鶯鶯,你回去先問問,若是可以咱們再談合作也不遲呢。”蘇芋把檸檬再次用清水沖洗乾淨。
然後拿到案板這兒將它一切為二,一半用來切片,切片的檸檬需要把籽去掉,另一半用來擠檸檬汁。
陶鍋裡的紅茶水在咕嘟咕嘟的冒泡了,開啟鍋蓋後就是一陣迷人的紅茶香,蘇芋拿了個鐵架支在地上,又把鍋端下來。
“現在茶湯太燙了,還不能用,而且還得再蓋蓋燜一下。”蘇芋解釋道。
黃鶯鶯點點頭,饒有興趣的看著檸檬冰紅茶是怎麼做出來的。
茶湯燜一炷香的時間即可,開啟蓋子後,可以看到顏色相比較之前要更深一些了,而茶香味也愈加濃郁。
蘇芋取了自制的紗布濾網來,將茶渣過濾掉,深紅色的紅茶湯色鮮豔,紅亮而又透明,看著如那熟透的櫻桃般,美極了。
蘇芋取來茶杯,倒了兩杯:“來,嚐嚐這茶的味道怎麼樣。”
黃鶯鶯輕抿一口誇讚道:“嗯,不錯,口感濃郁,滋味醇厚,回甘持久,好茶,真是不知同檸檬混在一塊兒會發生什麼變化。”
蘇芋拿著茶杯輕輕吹了吹,然後小口慢慢的品嚐著,紅茶的香氣在口腔裡瀰漫開來,帶著一絲苦澀,卻讓人回味無窮。
聞言笑著說道:“哈哈那可要等一會兒了,等紅茶放涼後才能把這檸檬加進去,因為這檸檬含有很多對身體有益的東西,若是用熱水來泡容易將其內的營養破壞掉,而且檸檬片泡在熱水裡,更多的苦味物質也會溶解出來,使檸檬水的味道大打折扣。”
“呀,這檸檬泡水還有這麼多講究呢,真不愧是小芋,竟然連這個也知道。”
蘇芋莞爾一笑:“這沒什麼的,多看看書嘛,都有寫的。”
“好哇你個蘇芋,又在拐著彎的損我呢,早知就不把我不愛讀書的小秘密分享給你了。”黃鶯鶯放下手中茶杯湊過去給她撓癢癢。
“瞧瞧你這人,怎的還急了呢~哈哈哈好癢啊~錯了錯了~”蘇芋特別怕被撓癢癢,忙連連求饒。
黃鶯鶯這才大發慈悲的放過她。
昨日有雨,雖然今天晴了,微風不燥,陽光也不是很烈,兩人便在這舒服的環境中又聊了好一會兒。
紅茶已經涼的差不多了,蘇芋把先前擠好的那一半新鮮的檸檬汁倒進去,然後,她輕輕地攪拌了幾下,讓檸檬汁和紅茶完全充分的融合在一起。
當紅茶與檸檬汁接觸的那一刻,它的顏色發生了明顯的變化,茶湯瞬間變得更加清亮了些,原本濃郁的紅色逐漸被淡化,取而代之的是檸檬汁所賦予的明亮橙紅。
“小芋,顏色變淺了呢!”黃鶯鶯看著這一幕,只覺得格外神奇,剛剛紅茶的顏色太深顯得太厚重了,現在的橙紅色更清新一些。
蘇芋笑了笑:“嗯,變顏色了呢。”
說著她把剛剛切好的另一半檸檬片也放了進去。不過依舊沒急著喝,而是從冰窖裡取了冰塊來放杯子裡。
然後才把檸檬樹倒入杯中,如此,一杯檸檬冰紅茶就完成了。
蘇芋把其中一杯往她面前推了推:“喏,檸檬冰紅茶,嚐嚐吧。”
黃鶯鶯滿懷期待的端起來,入口便是冰冰涼涼的感覺,先前她一直都無法想象紅茶與檸檬放在一起會是什麼滋味,
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