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黃鶯鶯說了這麼久也是真的口渴了，接過來一飲而盡，舒暢的喟嘆一聲。
蘇芋見她喝完水才接著說道：“檸檬無骨雞爪已經做好了，不過還得醃製入味吃才行，我可是今天一早就開始同舅母給這雞爪去骨了，剛坐下歇了會兒你這不就來嘛。”
“嘿嘿，小芋最好啦。”黃鶯鶯膩膩歪歪的又靠過來：“我也是一大早起來就去莊子上看有沒有新鮮的牛肉了。這不得了就往你酒樓跑嘛。”
“嗯。牛肉呢？”蘇芋看看她空空如也的手，問道。
“在門口呢，用馬車拉來的，太重了，車伕一人扛不動，這不來找你幫忙了嘛。”黃鶯鶯指指外面。
“哎呀你不早說。”蘇芋忙招呼了幾個夥計去酒樓門口抬牛肉。
“嚯！”牛肉一抬進來，蘇芋就驚呆了，不愧是黃家大小姐啊，真是大手筆啊，這可是半頭牛都給弄來了。
“鶯鶯，你怎麼弄這麼多來！”
黃鶯鶯嘿嘿一笑，掐著腰頗有些得意道：“這不是忘了你昨日說要哪塊肉嘛，我就把這些都弄來了，本來是一頭的，奈何實在是太大了，就搬了半頭來，不過另外一半存在莊子裡的冰窖裡了，小芋要想要，我待會兒給你個地址，你派人去取就是了。”
“厲害厲害，那我就不客氣啦，正好還想再做些五香牛肉粒和麻辣牛肉乾來吃呢。”蘇芋當即決定明日便派人去黃鶯鶯說的莊子裡取去，當然錢也是要給的。
“哇，還能做牛肉粒和牛肉乾，聽著就很好吃的樣子，到時候做了我也來吃。”黃鶯鶯驚喜道。
“好，沒問題。我先來把牛肉切了，咱們中午要用到的牛胸肉這一部分，雖說不是牛身上最嫩的地方，但是吃起來油脂豐富，肉感十足，最適合做這肥牛捲了。”蘇芋提刀將牛肋骨側邊的正下方割下來一塊肉說道。
這塊肉看著紅白相間肥瘦比例均勻，切面也甚是好看，雖然纖維較多但是凍一下片成薄片用來涮火鍋也不錯。
黃鶯鶯好奇的看著她動作：“唔，其實平日裡我都不太吃牛肉的，總覺得又老又柴，不過我相信小芋的廚藝定是不會差的。”
“又老又柴那是煮過頭了吧，而且也要看牛身上哪個位置的，有的地方就適合長時間的燉煮。”蘇芋把牛肉沖洗了一下，然後下到冰窖裡把牛肉放進去又拿冰塊壓平，這個得凍一會兒，不然不好切成卷。
“好了，牛肉先凍一會兒，剩下的我也切割了放冰窖裡凍起來，鶯鶯晚上也在這兒吃吧，難得有這麼老些牛肉在，我弄個火鍋大家一起嚐嚐，稍後我讓人去燒烤店看看還有沒有羊肉也給我們留一塊兒。”蘇芋笑道。
“好啊，有新吃食，我當然要留下啦。”黃鶯鶯高興的應下。
檸檬冰紅茶還是比較好做的，蘇芋取來小陶鍋，又把紅茶、冰糖都拿出來，紅茶蘇芋用的是在商隊那裡買來的赤湖茶，是涼州特產茶，味道有點像滇紅金螺，喝起來滋味純正、厚實、柔潤，味道也很是飽滿，用來做這冰紅茶倒是有些大材小用了，不過難得用到一次檸檬，所以蘇芋最終還是用了它。
黃鶯鶯一直在旁邊好奇的看著。
“小芋，你說的這檸檬冰紅茶不會就是把紅茶和檸檬放一塊喝吧？”
蘇芋打了個響指，笑道：“嗯哼，沒錯，把清水、冰糖還有這赤湖茶一起放入陶鍋中煮沸，然後用茶湯配以檸檬片和冰塊，嘖，這味道，想想就舒爽呢。”
“會是什麼味道呢，酸甜的？有點難以想象哎…”黃鶯鶯好奇的看著蘇芋把冰糖和紅茶都倒進陶鍋裡，然後又注入適量的清水，再把蓋子也蓋上。
“待會兒喝了不就知道了麼，放心吧，不會讓你失望的。”蘇芋用夾子夾了塊木炭放入爐中，然後帶著她去洗檸檬。
“鶯
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