第325章 月餅（二）

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鍾溪在那邊兒寫完今日需要寫的大字後衝過來，她剛剛就聞到香味兒了，不過還有幾個字沒寫完，忍著全寫好後才過來的。

“蘇蘇！好香啊！”小姑娘湊到烤爐前使勁的嗅著。

“哎，離遠點兒，小心燙到。”蘇芋伸手將她扯開一些，看著她笑：“小溪的大字都寫完了嗎？待會兒月餅烤出來給小溪嚐嚐。”

“已經都寫完拿給哥哥看了！哥哥誇我了呢！”鍾溪仰頭，一臉的得意。

“是嘛，小溪真棒！”蘇芋誇讚道。

兩個人在烤爐跟前說著小話，邊聊邊等，也沒等多久，離得烤爐近，能聞到越來越濃郁的香味開始往外瀰漫，蘇芋掐算著時間，移開爐蓋，把月餅都取出來。

鍾溪聞著月餅的香味，看著金黃精緻的月餅簡直是口水都要流下來了。

“啥時候能吃啊？”

“小饞貓，再等等會兒，還燙著呢。”蘇芋用夾子夾到盤子裡，然後端去石桌上。

又把剩下的月餅胚子放鐵盤裡，再放到特製的鐵架上，推到烤爐裡繼續烤，剛剛那盤月餅看著火候還是把控的不錯的，所以剩下的也都照著烤就行了。

“舅母，吳嬸，來嚐嚐這月餅了！”蘇芋招呼道，石桌前的鐘溪目不轉睛的看著這盤月餅，就等著蘇芋說可以吃了。

不忙的幾個人都圍過來，“這‘金餅’當真是我見過最精緻最好看的了！天吶，我都捨不得下口呢，太好看了吧。”舅母誇讚道。

“不光好看，好吃才是最重要的。”蘇芋取過小刀，將月餅切成小塊，“這第一爐是試試火候，就烤了這六枚，所以先切著吃，它們口味都不一樣，長命鎖樣式的是五仁月餅，葫蘆的是蓮蓉蛋黃的，還有這個，是棗泥核桃的，來嚐嚐看，甜淡如何？看看還有什麼需要改進的。”

切開的月餅能看到裡面的餡料，都是滿滿當當的。蘇芋把月餅切好後，率先拿了塊五仁的，其他人也各拿了一塊兒品嚐。

蘇芋一邊吃著一邊觀察了一下其他人的表情，尤其是鍾溪的，小姑娘拿了塊肉鬆蛋黃的，吹吹氣，小心咬一口後，眼睛都亮了，緊接著小口小口的咬著，跟只小倉鼠似的可愛極了，想來這肉鬆蛋黃的味道應是不錯的。

她現在吃的這個五仁的也相當好吃，五仁月餅做出來不難，但要做好吃了可不容易，一口咬下去，乾果酥香、果脯酸嫩，還有一股淡淡的玫瑰花的味道，味道也不是特別的甜膩，口感上也很不錯，果然用蓮蓉做餡料粘合劑比麵粉要好吃多了。

不過下次再調餡料時，這杏仁和核桃仁可以再多一點點。

因著切的塊兒小，兩口就沒了，蘇芋又試了試其他幾種味道，其中冬翅蛋黃和肉鬆蛋黃讓她覺得很驚豔，這冬翅是用新鮮的冬瓜絲做的，用糖醃製的晶瑩剔透，僅是看著就覺得好漂亮，關鍵是吃起來沒有那麼的甜，不會膩。

“大家覺得這些月餅的口味如何？可有什麼好的建議？”蘇芋喝口姜米茶順順嗓子，然後問道。

“這還有什麼建議啊，好吃！”牛廚子挨個口味嚐了一塊，“不過要我說，小姐，這豆沙的咱們可以少做些，想想之前那粽子、青團都有豆沙餡兒，沒甚好稀奇的，反而是這五仁和肉鬆蛋黃的我覺得很好吃。”

趙順立馬接過話茬說道：“我同意，豆沙餡的金餅和糕點吃過不少，所以感覺沒什麼特色，而這些五仁、肉鬆蛋黃和冬翅的都沒吃過。”

自從他和娘在酒樓裡做活，手頭也寬泛很多，往日裡捨不得吃的糕點現在也會買些帶回去給家人嚐嚐，這外面的糕點鋪子賣的點心也大多數是豆沙餡的，吃多了，也就不覺得如何了，哪怕蘇芋做的豆沙餡兒要更好吃一些，但終歸沒有其他幾種口味來的驚豔。

蘇芋聽後點點頭，又聽取了其