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的完全不同呢。”舅母有些意猶未盡，蘇芋見狀便又拿給她一個。
“這青團啊就是要可鹽可甜，兩種風味不同。”蘇芋小口咬著，粘稠裡包裹著徹骨的甘甜，清香勁道又軟糯。
付朗他們在忙著炒菜，沒工夫吃，蘇芋便拿了蓋子給他們蓋上，轉頭開始做起暖菇包來。
暖菇包也是閩菜裡的一種傳統小吃，外形有些類似水餃，主要是由米漿和鼠麴草製成的，裡面是各種春筍、木耳等餡料，所以又有“鼠曲小草包山珍”的說法。
米漿好說，因為要做米線，每日大米都是現泡現磨了的，直接取來用即可。
鼠麴草洗淨放入鍋中焯水，還是加一勺鹼面，防止葉子發黃。
煮好後撈出過涼水放入石臼中打成草泥，因為量少，蘇芋倒也還好，將磨好的濃稠米漿放入紗布中壓掉大部分的水分，再配以適量的糯米粉和鼠麴草泥混合到一塊兒揉成光滑的米團。
其實暖菇包同青團還是比較像的，裡面的餡料也有鹹甜之分，不過暖菇包裡面多會放些辣椒粉，蘇芋選擇做的是鹹口的，依舊是筍丁為主，臘肉、芥菜、幹菇丁、黑木耳、幹豆腐佐以辣椒粉炒熟包起來，包的時候有點像大的蒸餃。
因為都是試做，蘇芋也沒弄太多，等食客走的差不多時，暖菇包也出鍋了，剛出鍋的暖菇包最好吃了，白裡透綠，油軟滑潤，清香撲鼻，誘人嘴饞。
“正好大家都來吃飯吧！吳嬸，碗盤筷子什麼的等會兒吃完飯再洗吧，這暖菇包剛出鍋還熱乎著呢，涼了就不好吃了。”蘇芋把暖菇包都拾到盤子裡，和之前做好的青團一塊都拿到飯桌上去。
中午的菜是付朗用上午剩的食材炒了個大雜燴，他跟著蘇芋學的，快捷簡單又好吃。
蘇芋用先前買來的幹艾草泡了壺清明艾草茶，眾人喝口熱茶，再吃一個味道鮮美的暖菇包或者是青團，彷彿將春天“吃”進了嘴中，也真是別有一番風味在心頭。
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