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魚香肉絲已經品嚐了,大家這才想起還有一道鍋包肉沒吃呢,也不怪大家沒先吃這道菜,主要是二者相比起來,剛出鍋的魚香肉絲的香味更霸道一些。

鍋包肉也是一份完美的鍋包肉,包裹的澱粉糊漿的肉片呈現出金黃色的誘人色澤,紅綠色的蔬菜點綴,無論是從視覺還是嗅覺上,都令人垂涎欲滴。

蘇芋從容不迫的在盤子裡夾起一塊鍋包肉來,這道菜出鍋久了,鍋包肉上面的粘稠醬汁都慢慢滲透到盤子底部了,夾起來時那金黃色特調糖醋汁還在空中拉起了一道細絲。

鍋包肉的外面這些是有些涼了,但是裡面還熱著,夾出後有熱氣不斷的在鍋包肉上冒起。

而酸酸甜甜的濃郁香味在將鍋包肉夾起的剎那間也被釋放出來。

蘇芋將鍋包肉送入嘴裡,酸甜的醬汁一入口便讓味蕾感到滿足,輕輕咬一口,被炸的酥脆的麵皮在醬汁的包裹下,發出咔嚓一聲脆響。

而後,便是那絲絲鹹香,口口嫩滑的裡脊肉了,肉已經醃製得十分入味,咀嚼間,包裹的澱粉糊漿既脆又滑,與肉和料汁的味道相得益彰,那緊鎖在肉裡面的香郁的肉汁也瞬間迸發而出,在唇齒間遊蕩。

酸甜的醬汁,酥脆的麵皮,鹹香柔軟的裡脊肉一同在舌尖跳躍,越嚼便越能品嚐到其口感的層次之豐富。

“這鍋包肉也好吃,同那魚香肉絲是兩種完全不同的風味,倒和芋兒你之前做的那糖醋里脊有些相像。”蘇父一口一個的吃著,這大肉片吃起來就是爽。

“糖醋里脊啊,感覺上差不多,不過是兩種不一樣的菜,這次的鍋包肉是用糖醋汁做的,等過段時間番茄種出來了,再熬些番茄醬,用番茄醬做一次鍋包肉給你們嚐嚐。”蘇芋笑道。

“這番茄苗的長勢還是很喜人的,花骨朵已經長出來了,我看一株上面的花還有不少呢,想來要不了多久就能開花,之後便是結果了,到時候爹答應你的番茄可就能兌現了。”蘇父興高采烈的同閨女彙報著。

蘇芋也是高興不已,期待已久番茄終於看到了希望,真是不容易啊!

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