第330章 月餅（七）

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對於只吃過甜口的月餅的人來說，鮮肉月餅實在是種新奇的食物。

“可不呢，吃過肉餡的青團、粽子，這肉餡兒的月餅還從未吃過呢，這真是比那什麼蛋黃的還稀奇。”舅母也拿了一個品嚐。

這鮮肉月餅的餅皮真是肉眼可見的酥啊，一口咬下去嘴裡全是滿滿的肉汁，肉餡鮮香撲鼻，讓人一瞬間就折服於這個味道。

“沒想到這鮮肉月餅比我想象中的還要好吃呢！”舅母在咬下第一口的時候，就感覺到了這鮮肉月餅的不同。

“真的嗎？我也來試試！”順子哥拿起一個，輕輕吹了吹，緊接著一口下去：“呼，好燙好燙！”

真真是心急吃不了剛出爐的鮮肉月餅啊！

旁邊的蘇芋看到順子哥吃著已經滿足的眯起眼睛來，不禁也拿了一枚吃起來，剛出爐的鮮肉月餅還熱乎著，這鮮肉月餅皮鬆軟酥脆，剛咬下一口就能嚐到盈滿欲滴的肉汁，果然很香。

與肉包不同，經過烘烤後的月餅，鮮肉的肉汁滲透在餅皮之中，鮮美的不可思議，因著肉餡選取的不是肥厚均勻的五花肉，而是瘦肉佔據大部分的豬肉，所以吃起來肉餡緊實，一點也不鬆散，能讓人能充分感覺到肉餡的韌性。

最妙的是，雖然是經過烘烤而成的，但是肉餡並沒有變幹變柴，而是吃起來口感又鮮又嫩，充分保留了裡面的汁水，又香又醇，讓人吃的根本停不下來。

“小姐，”牛廚子三口兩口吃完一個鮮肉月餅後，問道：“這鮮肉月餅剛出爐時吃著熱乎，若是涼了，裡面的肉餡會不會變得油膩膩的，影響口感啊？”

“好問題。”蘇芋打了個響指：“鮮肉月餅其實跟肉包子差不多，不過是外面的皮換了換，肉餡冷了肯定會油膩的，所以再吃的時候可以放鍋裡烙一會兒，不過得勤翻面，免得糊鍋。”

這個也是沒辦法的事情，要想吃鮮肉月餅必定得麻煩一些，大戶人家有烤爐的還行，沒有的話就只能用鍋了。

不過這道也給她提了個醒，賣蘇式月餅禮盒時，得往裡寫張食用說明書才行。

想 到 就去做，蘇芋快步去到大堂裡跟薛大哥商量這個事兒了。

這個點兒正是食客們來用餐的時間，大堂裡早就坐滿了食客，不時聽到有夥計招呼客人的聲音，好不熱鬧。

蘇芋穿過大堂，櫃檯前，薛鍾正噼裡啪啦的撥著算盤，蘇芋把這事兒交給他來辦，便重新返回後院裡忙活起來。

…

下午，蘇芋拎著兩盒月餅和螃蟹先是去到黃府找黃鶯鶯。

門房的人早就被黃鶯鶯吩咐過了，只要是蘇芋來直接迎進去即可，所以一見著她，就熱情道：“蘇小姐來了，我家小姐有吩咐，若是您來了，直接進去就好，不必通傳。”

“多謝。”蘇芋微微點頭，說著就有丫鬟接過她手中的東西來前面帶路。

蘇芋已經來過多次，知道這是去往後花園的路，黃府家大業大，在後院裡特意開闢了一座百花園，裡面種有各種珍貴稀有的花卉，也知黃鶯鶯無 事 時最愛待在這兒。

一路上跟著帶路的丫鬟七拐八拐，剛過一拐角處，便聽到前面的花園裡有幾聲女子的笑聲傳來，竟然隱約聽見了自己的名字。

花園裡，坐著三位妙齡女子，著黃衣的是黃鶯鶯，另有一白衣女子和一粉衣女子，正圍著石桌賞花聊天。

粉衣女子執起茶杯抿了口茶，脆聲道：“堂姐，我可是才剛回咱們沂安不久，你說的那個什麼回頭客酒樓裡的飯真那麼好吃？還有那位蘇姑娘，當真廚藝那麼厲害？”

“芊羽，我何時騙過你？我跟你講，小芋的廚藝當真是天下無雙，不信，你問問安安，我說的可是真的？”

“安安姐，我堂姐說的可是真的？”