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便也能吃到這到美味了。”
鍾樹點點頭表示明白，“那到時我幫師父一起做。”
“好，小徒弟真乖。”蘇芋拍拍他的肩膀，開始滷下一鍋鴨子。
晚間食客們來用餐時，便發現回頭客酒樓前幾日宣傳的“桂花鹽水鴨”終於上新了，於是便迫不及待的點這道菜，準備嚐嚐鮮。
後廚裡，蘇芋正指揮著付朗他們切鹽水鴨，鴨腿、前脯肉、後脯肉等等，三十隻鴨子要切一會兒呢。
“小樹，再給我拿一碟盤子來！”付朗偏頭衝著鍾樹扯了一嗓子，聲音有些暗啞，這是話說多了，嗓子有些超負荷。
他白日裡忙著賣月餅禮盒，晚上便被他那好師父拉過來幫廚，真真是“人盡其用”啊！
一塊塊大小均等的鴨肉被整齊的碼到盤子裡，撒一把金燦燦的桂花，邊上再抹一勺桂花蜜，這道“桂花鹽水鴨”就完成了。
傳菜的夥計把一道道美食端到客人餐桌上，眾人早就按耐不住品嚐新美食的心了。
拿起筷子準備夾一塊吃，卻被旁邊的酒樓夥計提醒：“客官，盤子邊緣的是桂花蜜，喜鹹口的可以把它當成裝飾，喜甜口的蘸著吃也別有一番滋味呢。”
話音將落，便有喜甜的客人夾鴨肉蘸了蜜送入口中，“唔！”
下一瞬，便瞪大了眼睛，露出難以置信的表情。
他趕緊又夾了一塊鴨肉，確認自己沒有發生幻覺。這個味道，太神奇了也！鴨肉不肥不膩，不爛不柴，鹹味與鮮味的比例恰到好處，蘸著桂花蜜，還有絲絲甜味混合其中，香味更是滋潤著味蕾。
也有講究的食客，先夾一塊不蘸花蜜的鴨肉，嗯……肉質細膩，輕薄嫩香，口感絕佳，不同於其他葷菜的醬滷，這道“桂花鹽水鴨”的鮮味似乎更濃重一些，更為醇香，肉嫩微紅，淡而有鹹，香、鮮、嫩三者畢具，令人久食不厭，拍手叫絕。
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