第377章 喜宴3

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哥哥什麼的，真是太討厭了。蘇芋怒目而視，衝他揮了揮小拳頭，沒搭理她，回到灶臺前準備開始炒菜。

“啪！”蘇母的大掌拍向兒子，“別欺負你妹妹！”

“哦。”蘇哲縮縮肩膀，痛的齜牙咧嘴。

剁好的肉餡里加入薑末、蔥花、胡椒粉、鹽、醬油等調料，因量大，蘇芋又往裡磕入五顆雞蛋，幾勺澱粉增加黏性，剁碎的蓮藕末與胡蘿蔔末一同倒進去不停的攪拌，雙手沾點澱粉水，取適量肉餡揉成肉丸。

高大廚那邊已經為她準備好油鍋了，待油溫七成熱後，下入肉丸，等其微微定型後用竹笊籬給她輕輕翻面，直到炸至表面金黃熟透後撈出。

丸子不能光炸，還得燜煮才行。鍋里加油，炒香蔥姜八角桂皮，加入一碗清水，調入醬油、少許鹽、胡椒粉、冰糖等，把炸好的丸子放入進去小火燜煮一刻鐘多點兒後就可以了。

“高大哥，你幫忙看一下這丸子，等會兒時間到後把它們撈出來，一盤四個，放到有綠色菜葉的盤子裡，香料不要，鍋裡的湯汁也別倒，加入澱粉水勾芡，粘稠後澆到丸子上就行了。”

“沒問題，交給我吧。”高大廚點點頭。

蘇芋還要忙其他的菜品，把這四喜丸子接下來的做法同他講了下便去忙別的了。

隨著時間越近，賓客紛紛落座，蘇家的小院裡顯得更加擁擠了。

這些賓客有蘇家村的街坊鄰居，也有遠道而來的親朋好友，當他們坐到小院時，便被這些飯菜香味吸引住了，雖然還沒吃到嘴裡，但他們就知道今天的這桌菜，定是美味無比，一個個的暗懷期待起來。

“老大家的，今日這喜宴你可知是請的誰家的？怎麼聞著這菜味兒這麼香呢。”也有賓客開始打聽起來。

“不知道啊，王嫂子沒說呢。”另一人搖搖頭，表示不知。

有性子直爽的人直接走到小廚房這邊，拉了個夥計問他們是哪個村接喜宴的，以後有事兒找他們訂。

夥計道：“哦，我們是沂安縣東市問安街的‘回頭客’酒樓，咱們家老闆跟王大娘家是親戚，平時不在外面接這種宴席的。”

剛剛蘇芋從屋裡出來後，就跟酒樓的大傢伙說了以後再也不在外面接這種宴席，所以大家都知道。

“你們老闆是？”那位賓客還不死心，還想再問問。

夥計無奈：“咱們老闆在忙，您可以等喜宴結束後再來問。”正好王大娘和蘇二叔來看這邊菜品準備的如何了，見這人拉著夥計問個不停，忙過去把他支開。

蘇芋在小廚房裡面挨個給清蒸魚潑熱油，放下小鍋，讓夥計把菜都端出去。

外面的賓客喝著喜酒吃著喜宴，喜笑顏開的聊著天。

隨著一道道色香味俱全的佳餚上桌，大家逐漸安靜下來，有人聞著面前這盤子紅燒肉的味道，忍不住“咕咚”一聲吞了口口水。

“這是什麼？肉嗎？顏色紅亮亮的，瞅著還挺好看的，聞著...也挺香。”這人湊近，深深嗅了口氣。

“這道魚做的也好鮮啊，一點都沒有魚腥味，上面這綠的是什麼？蔥絲嗎？”

“不管了，實在是太香了，老頭子我都要忍不住了，大家快坐好吃飯吧！”說著這桌最年長者拿起筷子，猶豫了一下，還是就近夾了一塊蒜香排骨，年紀大了，因著牙口不好，平日裡就不太吃肉了，因為家裡煮的總是又老又柴，可瞅著這盤排骨，還是沒有忍住。

使勁咬下去，本來以為很難咬動，但出乎意料的是，只在最開始有些酥硬，內裡卻是軟爛鮮嫩的，濃郁的肉香味兒讓他都忘了嚼。

等回過神來時，同桌的賓客早就放開膀子大口吃起來了，只見眾人蘇父越來越快，桌上的菜品消失的也越來越快，各個吃的油光滿面的