第383章 脆皮炸鮮奶

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“這個價格對於普通老百姓確實太高了，但不要灰心嘛，總會有人來買的。”蘇芋忙過去安慰她：“而且咱們要有信心啊，就跟你的玲瓏閣一樣，裡面的首飾就沒下來一兩銀的，但來買的人不還是絡繹不絕？”

黃鶯鶯長嘆一聲：“也是，這些人沒喝過，自然是不知其味，有所猶豫也是能理解的。”

話音剛落，又有人進店詢問了，優秀銷售黃鶯鶯小姐立刻調整好狀態上前介紹，

而鍾樹同其他夥計也嚴陣以待，準備隨時為決定要買的顧客做飲品。

就這麼迎來送往了五六位顧客後，才有一位穿著較好的年輕人下了訂單，而且一下點了杯最貴的‘香橙烏龍’。

至於為什麼是最貴的呢，原因很簡單，橙子太稀缺。酒樓裡的蟹釀橙還要再賣兩日，因此庫存不夠了，而物以稀為貴，這價格自然最高，一杯就要九十八文。

熟人以外的第一單，可謂是開張大吉，黃鶯鶯臉上的笑意遮都遮不住：“太好了小芋，只要有人來，咱們這茶飲樓定會爆火。”

“這下不用擔憂了吧。”蘇芋亦是很開心，笑道：“行了，那鶯鶯你就在這盯著，到午飯時間了，我回酒樓帶點飯菜過來吃。”

“你去吧小芋，這兒我看著呢，不過我好想吃酸辣粉，一會兒能不能帶一份來呀，這個天就適合喝奶茶嗦粉啊，酸酸辣辣的又暖和又開胃。”黃鶯鶯摸了下嘴角，覺得口水都要流出來了。

“好，沒問題。”蘇芋爽快應下來。回酒樓後，還沒到午時打烊時間，大堂裡充斥著濃郁飯菜香，蘇芋同相熟的幾位食客聊了兩句後來到後院。

雖說鶯鶯只點了酸辣粉，但只一份酸辣粉略顯單調了些，蘇芋將袖口仔細收好，繫上圍裙，準備再做幾種小吃解解饞。

想到小姑娘都愛吃甜食，蘇芋準備先做道脆皮炸鮮奶。陶鍋中倒入一碗牛乳，加兩勺澱粉，一勺半糖進去，小火不停攪拌直至濃稠，倒入一個方形碗中，把表層用刀刮抹均勻後送入冰窖冷藏。

脆皮炸鮮奶外面的脆皮需要用到麵包糠，蘇芋沒有，不過這也難不倒她，取來一個饅頭，切成薄片，放入烤爐裡面烤，等烤到特別脆時拿出來捏成碎屑就可以代替麵包糠了。

饅頭片先烤著，蘇芋另又取來兩塊雞胸肉，準備再炸個雞排吃。雞胸肉洗淨後放案板上橫切分成兩片，刀背向下，輕輕敲打，將雞胸肉敲鬆散。

加入鹽、糖、胡椒粉，再來兩勺牛乳抹勻醃製兩刻鐘。雞肉用牛乳來醃製，去腥的同時也能讓肉質變的更嫩一些。

雞排正醃著，饅頭片也還沒有烤好，蘇芋便洗淨手，去看牛廚子他們需不需要幫忙。剛接過鍋鏟來，便見薛大哥帶著青默走過來了，青默手中還提著一個大木箱。

蘇芋瞬間想到應該是她之前拜託阿禮幫忙定製的銅火鍋到了，趕緊把鍋鏟重新還給牛廚子，三步並作兩步迎上去，心裡激動不已。

“蘇小姐。”青默行了一禮，神色恭敬道：“這是葉將軍讓在下給您送來的，還有一封給您的信，箱子鎖的鑰匙在信封裡。”說著從懷中把信交給她。

蘇芋接過來，笑道：“辛苦了，箱子先放這兒吧，薛大哥，你先安排青默去樓上雅間，我去給阿禮寫回信。”

“好，公子隨我來。”薛大哥點頭，為他帶路。

青默面上穩重，謝過蘇芋後，便跟在薛鍾後面。但他內心卻是興奮不已，終於又等到能幫將軍來送信了，不知道最近蘇小姐酒樓裡有沒有做新美食，他可是期待好久了。唯一苦惱的就是，他回去後，肯定又要被將軍公報私仇，畢竟他太忙實在是無法親自前來見蘇小姐。

不過美食在前，回去多受點罪也沒什麼，軍營裡那些飯菜狗都嫌難吃，他是真吃的夠夠的了(っ﹏-) .?