青花椒拌飯提示您：看後求收藏（第401章 香椿苗拌豆腐,與君美食復甘眠,青花椒拌飯,官小說），接著再看更方便。
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沉思了一會兒，“香椿苗可是難得吃到的好東西，秋冬能得個新鮮菜不容易，就定三十文一盤吧。”
“好，我等會兒把它牌子加上。”薛鐘點頭應道。
“我先去廚房啦。”蘇芋抱著這筐香椿苗喜不自勝，多難得的稀罕物喲。
因著豆腐菜價格不高，酒樓裡每日都要消耗兩板豆腐，用來做麻婆豆腐和鍋塌豆腐、小蔥拌豆腐等，還有其他菜也會用到它做配菜。
蘇芋掀開上面的紗布看了看，已經空了一 板，剩下一板也用了五分之一。
把牛廚子叫過來，問道：“這幾日豆腐菜很受歡迎麼，我瞧著光中午就用了這麼些呢。”
牛廚子解釋道：“對，這幾日豆腐菜賣的還挺多的，不是新添了個小蔥拌豆腐嘛，這些人大魚大肉吃膩了，就想吃個清淡的，所以最近小蔥消耗也很多。”
這些天蘇芋沒太在酒樓裡待，所以不是很瞭解這些情況，聞言道：“是這樣啊，正好我今日得了個新菜香椿苗，用來拌豆腐吃最好不過了。不過香椿苗的數量較少，每日需要限量供應。我想著每日分三十份豆腐去做這個香椿苗拌豆腐，剩下的都還是小蔥拌豆腐你看怎麼樣？”
牛廚子思忖了一下，認真道：“我是這樣想的，冬日裡多是葷菜肯定要膩的，小蔥拌豆腐是要保留的，不若把鍋塌豆腐去了，畢竟它炸完很快就涼了，還是會影響一些口感的。”
“行，那就這樣辦。”蘇芋爽快答應下來，又道：“不過今天的豆腐不是很多了，就先給我留十五份吧，剩下的你看著做。”
“好。”
商量好這些後，蘇芋開始擇香椿苗。幸而在種香椿苗之前就讓蘇父打了些竹格，這些苗苗長的還挺齊整的，咔嚓一下，用剪子很輕鬆就把根部去掉了，省下不少事兒。
蘇母那邊跟舅母說了會兒話，也是問安頓的怎麼樣，有沒有需要幫助的，林老太太身體如何，知道一切都安好後便放下心來。
掃了一圈見蘇芋在那弄這些小苗，便過來幫她。
蘇芋也不跟她娘客氣，將筐子往前一推，道：“娘，你把上面這些種殼給我挑出來吧。”
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