第404章 一碗紅糖水

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飯桌前，大家都已經坐好準備開飯了，一眼掃去，幾個素菜還有滷肉都是常吃的，沒什麼好說的。

好奇的是那盤黃白相間好似蟹肉蟹黃的一道菜。

薛鍾一直在前頭櫃臺這兒沒挪窩，對蘇芋做‘賽螃蟹’是不知道的，見此還驚訝不已：“小芋，咱們酒樓不是沒進螃蟹了麼？這些你什麼時候買的？”

“對啊，這麼多蟹肉蟹黃，下午剝了很久吧，我來替你們試試味兒。”蘇父眼饞不已，拿起調羹朝那盤黃白相間的蟹肉蟹黃夾去。

蘇芋神秘的笑笑不說話，知道內情的牛廚子、高大幾人也憋著笑不出聲。

滿滿一勺子蟹黃蟹肉送入口中，那股子獨屬於蟹肉的鮮味便自舌尖傳了過來，蟹肉比蟹黃要略軟一些，吃著還挺鮮嫩的，就是有點涼了，再仔細品品，蟹味兒吃著又沒那麼重。

不過蘇父可想不到閨女拿雞蛋裝螃蟹，因此雖詫異為什麼這麼多蟹肉炒一塊味道還這麼淡，但還是給予肯定道：“不錯，口感軟嫩，蟹黃都流油了，大家快試一下。”

牛廚子沒忍住，“撲哧”一聲笑了出來，旋即又緊緊捂住嘴，看天看地不看其他人。

這一笑，讓趙順、薛鍾懷疑的看向這道菜，既然端上桌，毋庸置疑它是能吃的，但為什麼這幾人表情那麼奇怪呢，難道有什麼秘密嗎？

不過想是想不出頭緒來，還是嘗一下吧，眾人對視一眼，紛紛伸出手朝這盤奇怪的螃蟹肉夾去。

入口是一股淡淡的鮮蟹味兒，嫩是真嫩，不過味道沒想象中的那麼濃郁，趙順認真咀嚼著，問蘇芋：“小芋，這道菜是你炒的吧，可是在蟹黃蟹肉里加了什麼其他的食材？吃著有點不一樣呢。”

蘇芋故作高深道：“這道菜叫‘賽螃蟹’。”

“‘賽螃蟹’？”幾人一臉疑惑的看向她。

牛廚子沒忍住，把這道菜的秘密說了出來：“此菜名喚‘賽螃蟹’，小姐拿雞蛋做的！”

“雞蛋？！”眾人徹底驚訝了。

“我就說嘛，這道菜味道雖然像螃蟹，但總覺得哪裡還是有點不太對勁。”蘇父激動的一拍桌子，喊道。

嚇得旁邊的小溪打了個激靈，筷子上夾的肉都掉了。

“爹您別這麼大聲嘛，瞧把小溪嚇得。”蘇芋忙又給小姑娘夾了塊肉放碗裡。

“嘿嘿，這不是激動了嘛。”蘇父不好意思的笑笑，也給小姑娘夾了幾塊肉表示歉意。

鍾溪抱著碗朝他笑了笑，表示原諒他。

“說實話，如果真是用雞蛋做的，這蟹肉蟹黃當真能夠以假亂真了。”薛鍾感嘆道，又舀了一調羹品嚐。

知道是用什麼食材做的後，就能在鮮味兒裡找到雞蛋的味道了，如果不說恐怕還要再猜一會兒。

蘇芋轉了轉桌子，笑道：“好啦，別光吃這‘賽螃蟹’了，今日不是還做了‘香椿苗拌豆腐’，還有這‘麻椒剁肉’以及‘酒鬼雞胗’，挨個兒都嚐嚐。”

舅母聞不得香椿苗的味道，自然也是不吃的，不過這道麻椒剁肉深得她心，吃完後嘴巴麻麻的，好不得勁兒。

其他人倒是都能接受香椿苗的味道，也有如舅母一樣不喜歡的，但能勉強接受的，在聽蘇芋講這東西可以清熱解毒、健胃理氣後，也試著嚐了幾口。

蘇父最愛的還是蘇芋特意為他炒的這道酒鬼雞胗，拉著趙順幾個陪他喝兩杯，一口雞胗，一口溫酒，雞胗又香又脆，真是麻辣開胃，滋味悠長。

......

飯後，蘇母身體有些不適，蘇芋點了幾個夥計留下同吳嬸他們一起把碗筷洗了，便和蘇父先帶著蘇母回家去。

到家後，蘇父去拴馬卸車廂，蘇芋則扶著蘇母往屋裡走去。

“娘，你先躺一會兒，