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且不夠香脆。第三次她有了把握,時間比第一次短些,比第二次又稍久一點。撈上來一嘗,臉上立刻就有了笑意,酥脆,但是能嚼出小魚仔的甜味來,剛剛好。
一直關注他神情的沈懷信知道,這應該是成了,正想著,猝不及防之下一隻魚仔塞進嘴裡,他對上喬姑娘的視線,聽得她道:「吃吃看香不香。」
火光映襯著看不出沈懷信臉上的紅,他壓根吃不出什麼味來,只知道說香。
「一會再告訴你什麼叫真正的香。」把剩下的全部放進去,有了經驗,比剛才的還炸得好。
「再加把火。」
「還加火?油會不會燃起來?」雖然這麼說,沈懷信仍是又往裡添了根小柴。
「快點就不會。」把魚仔放回桌上,工具不足,喬雅南也不敢冒險等油開,拿著濕抹布稍等了等,道:「你離我遠著點,看到什麼也別過來。」
沈懷信雖不知道喬姑娘想幹什麼,仍是應下來。
喬雅南提著鍋走到桌邊,用抹布抓住鍋的一邊耳朵傾斜,將油倒進那個裝著藥材粉的碗裡。
聽著那嚇人的動靜,沈懷信走到一邊盯著,邊問:「濺到手上沒有?」
「沒有,我有經驗。」把還剩了點油的小鍋擱到灶上大鍋裡,喬雅南用抹布包住手,拿筷子攪動還在『刺刺』作響的那碗調料。她確實有經驗,以前嘴饞的時候沒少折騰這些吃的。
看差不多了,喬雅南把小魚仔倒進去繼續攪動,香味漸漸出來了,她又灑了些芝麻進去。
沈懷信聞著走近了些,看著那一碗紅乎乎的東西面露疑惑:「這真能吃?我看你放了辣子。」
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