第548章 閒扯淡中的智慧

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菜一個人吃的話，可能一個菜都吃不完。

即便是來這邊玩十天半個月，也不可能將所有菜色全吃一遍。

可若是自助餐或者小碗菜的話，可能有個三五天，就能全部吃上一遍。

當然，最重要的是，每一頓都能多吃幾個，這對飲食這件事情的本身是有好處的。

至於盈利什麼的。

安歌基本上已經有主意了。

比方說，一份排骨賣60塊錢，他們完全可以將其分成5個小碗菜，每個小碗菜賣15塊錢。

這樣一來，透過這些小碗菜，他們理論的最佳狀態，其實是會多賺15塊錢的，有了這個錢，完全可以將多使用的人工給問題給彌補了。

而且也會增加一點抗風險能力。

畢竟萬一分了5碗，只賣了4碗，不就損失了嗎？

利用這個多出來的一點錢，也可以彌補掉這部分可能出現的風險。

聽著安歌的講解，眾人心中基本上已經漸漸的梳理了個清楚。

不得不說，的確是一個非常不錯的主意。

直接兩種模式並行。

讓來這邊旅遊的人自由選擇。

不管是誰，都可以得到相對符合需求的方案。

而且在此基礎上，還能儘可能多的品嚐到東北菜的魅力。

當然。

這個方案也不是完全沒有問題。

就是那種略微有一點大的魚製作的菜，顯然是沒辦法分的。

所以，這種菜色小碗菜就肯定沒有了。

這也是沒辦法的事情。

相信正常人都是能理解的。

“我覺得非常不錯，不過我感覺應該將其分成兩個店鋪來完成，不然的話，說不定會造成什麼未知的衝突。”

張正誠在聽完安歌的話之後，短暫的沉默了一下，而後開口道：“一群人就一群人，一個人就一個人，肯定衝突什麼的爆發的機率會小上很多。”

“其他的話，應該是沒有什麼問題。”

“徹底實行的話，絕對能大大提高遊客的感覺的，非常不錯的想法。”

不得不說，張正誠的話絕對是具有建設性意義的。

在聽到他的話之後，好幾個人都是點頭表示，的確是應該分開。

別的不說，最起碼容易管理。

兩個店鋪，一個店鋪用來針對一大群人的客人，一個店鋪用來針對一人行的客人。

基本上不說是面面俱到吧，但是卻算是達成了雙贏。

“的確，將這兩種模式的店鋪給分開，應該是一個好主意，不然的話，難免會出什麼問題。”

安歌在聽完他們的分析之後，也是點頭同意道。

或許是因為有差不多一樣的共識，幾個人聊的可以說是熱火朝天。

安歌作為一個經營者，索菲亞作為一個當地人，舒半夢、沃子悅則是作為一個旅人，加上張正誠這個記者，基本上把這件事情可能涉及到的各個方面給湊齊了。

五個人從不同的角度去分析，一個優秀的景區，應該是什麼樣的。

其實核心就是一個兩個字，舒服。

只有讓遊客來了感覺到了舒服，景區才有未來。

旅遊業和其他產業不同，是一個非常看重服務和名望的產業。

任何一個人的差評，都可能讓他周圍的那一大群人不想要來，甚至口口相傳十個人一百個人。

長此以往，就會變得惡名昭彰。

這樣的例子真就是數不勝數。

到處都是這種把自己玩死的。

特別是現在網際網路高度發達，安歌還有這麼大名氣的情況下，真的就是有一點壞事，馬上就