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鄒老剛聽到這個訊息的時候氣到不行,那些外國洋鬼子知道什麼叫做美食嗎?
那些用不同的刀和工具去處理食材的傢伙們知道什麼叫刀工嗎?
那些掐著時間,用克來劑量食物和調味品的傢伙們知道什麼是火候和技術嗎?
按照他們的方法十個人都會做飯,做出來的東西還都是一個味道,作出這種東西的人還能叫廚師?和那些機器人有什麼區別?
當時已經八十多的鄒老怎麼都想不明白,他那個淡泊名利一心求藝,滿身都是匠人精神的徒孫為什麼會突然那麼看中金錢。
越欣賞就越失望,最疼愛寶大廚的鄒老整整一年都沒有主動給對方打過一個電話,他打過來鄒老也不接,讓別人接自己在一旁聽著。
就這麼僵了一年多,和寶焵一起出國淘金的師兄弟陸陸續續回來好幾個,最開始回來的人都說過的不好,吃不好住不好還總有人找茬,聽的老頭子直上火,半夜睡不著猛喝菊花茶。
後來就好了,聽說徒孫在那邊找了位靠譜的合夥人,生意漸漸做起來,日子就好過多了。
鄒老爺子聽到這裡才算放心,但依然驕傲的不肯先給身在國外淘金的徒孫打電話,非得讓他先打給自己才舒心。
半年前小豆子那個傢伙和自己說寶焵回國了,鄒老爺子滿心歡心的等著徒孫歸來,結果卻聽到那小子回東北經營家族房產,開民宿去了。
這回老頭肯主動打電話了,畢竟孩子回來了,兩個人影片聊了一整夜之後,鄒老爺子表示理解徒孫的想法,支援他回報家鄉父老。
之後的日子雖然他們之間隔著千山萬水,但是有小豆子那個超級大嘴巴在,阿焵的一舉一動老爺子這邊還是能瞭解的。
聽著那小子開業一個多月就賺了一百多萬,民宿火爆省城一房難求的時候,老爺子的心中是欣慰又驕傲的。
十年磨一劍,這個孩子終於展翅高飛了。
時隔四年這是老爺子再次見到寶大廚本人,和走的時候相比他壯實了也成熟了。
手藝人見面自有他們的相見方式,從搖椅旁把自己的圍裙拿起來,老爺子一邊往樓下走一邊說道:“阿焵,過來給我幫廚,讓我看看你出國這麼多年有沒有長進。”
寶大廚聞言脫下外衣挽起袖子笑道:“師祖,幫廚可看不出深淺,想要知道我的技術,不如您老來給我做幫廚如何?”
“吆,真看不出來,出去幾年回來不但人壯實了,心也變野了,敢讓我給你小子幫廚,你可真敢想,你師父都不敢說這句話。”
“師父不說我說,師祖,麻煩您今天給我幫廚。”
“行,小子你有膽。廚房的水缸裡都是我今天新釣回來的河魚,我就給你幫廚,看看你能作出什麼來,做不好我讓你小子回來重修。”
第123章 魚糕魚拆燴魚頭
鄒家的廚房在一樓, 和整座陳舊的小二層比起來, 廚房這邊就要整齊氣派的多, 簡直能夠稱得上是別有洞天。
一座廚房佔據了一層至少一半的面積,裡面燈光明亮各種設施齊全,周全他跟著那對祖孫二人來到這邊的時候, 差一點以為自己是出了那間小二層,來到了某家頂級酒店的中央廚房。
雖然多年沒有回來,但是看得出來寶大廚對這邊的情況還是很熟悉的, 他找到廚房這邊隱藏在裝修裝飾裡的櫃子, 很快就換好了一身廚師服。
一旁的鄒老爺子這時也套上了套袖,戴好了廚師帽, 整理一下衣服老爺子說道:“今天廚房裡沒有別的,主菜只是魚, 掌勺的你看看咱們要怎麼做?”
廚房的西側立著一座大冰箱,四開門的一看容積就不小。
寶大廚很清楚他師祖擺放食材的順序, 因而開啟保鮮室翻
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