第91節

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圓桌上就擺上了蝦餃、豉汁蒸排骨、腸粉、叉燒包和一壺普洱茶，給周全上魚片粥的時候跑堂大叔還非常貼心的問道：“小夥子，要不要撒一些胡椒粉？”

很快眾人點的東西就全部上齊，大家聊天說話順便享用美味的早茶。

周全對自己點的那份魚片粥不是很感興趣，畢竟這是他吃過的東西，他倒是對身旁寶焵哥點的腸粉和豉汁蒸排骨很感興趣，畢竟這是他沒吃過的東西。

趁著寶大廚吃叉燒包的時候，周全夾走了排骨，一下筷子他就有些驚訝，那塊排骨居然已經被蒸到脫骨，筷子一夾輕輕一抖，肉居然就從骨頭上脫離開了。

把那塊掉下來的排骨肉送入口中，一股說不出的混合香味立即充盈在口中，蔥香魚豉汁的香味縈繞在口舌之間，肉味魚香味完全融合，吃起來齒頰留香，就算肉嚥下去了，香味也還依然停留在口腔中。

嗯，很好吃，寶焵哥果然會點東西，吃他的沒錯。

吃了別人的早茶並且還打算繼續吃的周全沒有停下筷子，享受了豉汁排骨後，他又把目標轉向了覬覦已久的腸粉。

腸粉又叫做卷粉，聽說這東西在穗州赫赫有名，這邊的商鋪不管是小吃、茶樓、酒家還是賓館，腸粉都是必不可少的東西。

寶大廚點的是牛肉腸粉，在上桌之前為了方便食用，後廚就已經將腸粉斷開，並且送上了沾汁。

周全小心的夾起一塊碟子裡的腸粉，沾了一下醬汁，送入口中仔細的品嚐起來。

嗯，沾汁很普通，就是生抽加上辣椒油，但是口中的那塊腸粉卻是著實讓人驚豔。

腸粉的味道並不是周全之前想的那種涼皮包著餃子餡，它和牛肉餡餃子的感覺完全不同，是一種別樣的口感。

包裹在牛肉外側的米皮非常的薄，晶瑩剔透吸汁能力特別好，不僅僅是周全剛才的沾汁，外側的米皮連裡面被蒸出來的牛肉原汁也保留的很好，一口腸粉咬下去，居然是水潤潤的感覺。

還有包在腸粉裡面的牛肉餡，也不是用攪拌機打出來的那種泥狀的牛肉餡，而是帶著顆粒很有q彈口感的牛肉粒。

香糯的外皮濃鮮的醬汁在加上彈牙的牛肉餡，這一款腸粉真的是非常符合周全的心意。

舔了舔嘴裡依然還保留著的肉香，周全繼續像寶大廚的另外一道茶點伸出筷子，聽說這家店的蝦餃是招牌，來到這的客人每桌必點，他們這一桌九個人裡面更是有五個人點了，想必味道肯定是不會錯。

這座茶樓裡的蝦餃全部都用鮮蝦製作，絕對不會用冷凍蝦仁。

吃過寶大廚肉三鮮餃子的周全很清楚鮮蝦和凍蝦仁做餡的區別，因而對這道招牌蝦餃就更為期待。

一籠蒸籠裡整齊的擺放著四個蝦餃，小小的元寶狀，看起來特別可愛。

周全用筷子夾起其中一個，沒有沾任何的沾汁，也沒有咬一下，而是直接啊嗚一口把那個蝦餃全部吞掉。

雖然外觀魚腸粉一樣都是晶瑩剔透，但是和腸粉比起來蝦餃的外皮就要柔韌的多，因為鮮蝦仁的存在裡面的餡料也更加的鮮美。