第81章 蒜蓉粉絲生蠔（1）

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虞歸晚卻道：“這不也是全用來吃的，我準備這些，原本是用來熬油——用這生蠔熬出來的油，炒菜或是煮湯的時候放上一小勺，就是煮塊兒布，那味道也鮮美無比！”

只是這剝殼取肉，也是個難題。

誠然她現在可以揮一揮手，用靈氣來做……但這麼大一堆呢！那得耗費她多少靈氣啊？

想到辛苦積攢的靈氣要被這麼消耗掉，虞歸晚有些捨不得。

她心裡算盤打得噼啪響，一眼一眼的去看她師尊。

莫閒果然上道，聞言大手一揮，頓時小山一樣的生蠔便殼肉分離，殼子依舊堆成山，肉卻已經裝在了一旁乾淨的盆裡。

熬蠔油的過程繁瑣，臨近中午，那小山一樣的生蠔，才熬出了半鍋的‘油’，但那鮮香的氣息，已經飄滿了廚房。

莫閒全程在一旁，眼睛也不眨的盯著虞歸晚的動作，見那一塊兒塊兒的蠔肉經過多層工序，最後變成紅光發亮的蠔油，直呼神奇，忙問自家小徒弟：“小虞兒，這做是做出來了，可要怎麼用啊？”

虞歸晚神秘一笑：“您且看吧。”

在她熬蠔油的時候，幾個師兄已經在她的‘吩咐’下，將今日做菜所需的配料準備好，倒是不用她操心。

就是特意先留出來的兩大盆生蠔，也刷得乾乾淨淨，跟打了蠟似的，且已經一個個都開了口，只留下盛肉的那一半，每隻蠔肉的底下還墊了一層粉絲，整整齊齊的放在大蒸籠中。

虞歸晚麻利的將蠔油盛出來，洗鍋燒火，待鍋中水分幹了，才放油。

油燒到六成熱，她將剁好的蒜蓉撥了一半下入鍋中，‘滋啦’一聲響起，虞歸晚手拿鍋鏟，慢慢的攪拌著裡頭的蒜蓉，隨著她的動作，濃濃的蒜蓉香氣從鍋中飄了出來。

顧雲深的喉嚨狠狠的動了一下：“小師妹，我覺得這樣一蘸就很好吃了。”

虞歸晚沒忍住，也沒想忍，噗嗤一聲笑出了聲，促狹的看了他一眼：“師兄，話莫說早，要不一會兒你蘸著這個看我們吃，會很後悔的。”

她說著話，手下的動作也沒有停，將同樣剁碎了的辣椒放入鍋中，翻炒了會兒，加了些常規的調味後，再挖了一勺蠔油放進去，攪拌了兩下熄了火，又倒入方才剩下的那一半蒜蓉，藉著餘溫拌熟。

紅白相間、油亮誘人的蒜蓉醬便做好了。

香味比之方才更加濃郁，且這味道層次分明——蒜蓉的濃香，加上辣椒的辛辣香，直勾得人食指大動。

這下別說是顧雲深了，就是莫閒等人，盯著那碗誘人的醬，也忍不住喉頭滾動！

莫閒更是心道：光這一碗醬，老夫就能吃三碗飯！

這徒兒沒白收啊！