第151章 烤肉大餐
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一鍋兩用,既能煮,又能烤,若是烤肉吃膩了,便能來兩口煮得熱乎乎的靈菜,兩種口味,相得益彰!
站在一旁圍觀的師徒四人眼睛頓時一亮。
莫閒更是忍不住開口讚道:“妙哇!一鍋兩吃,好巧的心思!”
賀知禮深深的吸了一口氣:“這烤肉似乎也跟平常的大不一樣!”
“咱們能不能邊吃邊說?”顧雲深已經饞的不行了,要是往常,肯定早就拿起了筷子,只是今日師尊在此,他自然不能造次。
看見他可憐巴巴的眼神,莫閒笑罵道:“還算你小子有些良心……吃吧!”
於是師徒五人便圍著桌子坐下,莫閒嘛,自然坐在上首,眼看著上頭的肉片已經熟了,舉起筷子夾了一片肉,胡亂吹了吹,便抵不住那焦香的氣味,一口塞進嘴裡。
去皮的五花肉,經過一晚上的醃製,已經十分入味,多餘的油脂在烤制的過程中被烤了出來,變得焦酥,牙齒一咬,鹹香頓時在口中瀰漫,直達舌尖。
一嚼,滿嘴的肉香,別提多美了!
莫閒滿眼驚異,這味道好到他差點兒不相信這是五花肉!
他以前那麼多的五花肉簡直都白吃了!
原本以為這樣薄薄的肉片經過這樣一烤,已經是難得的美味,直到他夾了一坨牛肉粒。
醃製了一晚,牛肉粒已經相當入味,輕輕一咬,裡頭包裹著的肉汁頓時在嘴裡翻騰起來,嫩滑無比!
而其他幾人,也早就在他動了第一筷的時候,便開動了,外沿那一圈烤盤上的肉,一人沒幾筷子,便吃了個乾淨。
虞歸晚更是沒有吃幾口,便一直忙著給幾人烤。
新放上的肉還沒那麼快熟,幾人又將目光挪到了中間那沸騰著的小鍋——此時這小鍋的作用又出來了,等待的同時,還能先涮個火鍋,美滋滋。
等第二輪肉熟了,虞歸晚展顏一笑:“這烤肉啊,還有一個吃法。”
等幾人的目光齊刷刷的看過來,她拿起了一片生菜葉子,隨後夾了幾片烤好的五花肉,在一旁調好的幹碟上輕輕一蘸,才將肉放在青菜上,隨後直接用筷子一卷,將肉用生菜葉子包起來,捲成一團,放在嘴裡。
生菜肉卷塞了滿嘴,輕輕一咬,清脆的聲音響起,味蕾感受著這奇特的搭配,焦酥鹹香的肉香,搭配著靈菜的清新鮮甜,既解膩,又使這烤肉的味道,更上一層樓!
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