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孫書月道:&ldo;我不是準備全做滷肉,也不準備明天賣,我下午還要去鎮裡一趟。娘,我想了下,我們必須得買個推車,最後也買頭牛,這樣會方便些,所以得快點賺錢,今天中午我做個新的東西給你們吃。&rdo;
說是新,其實也不算很新。
季大娘心裡有些期待,總感覺兒媳婦變得不一樣後,每天都能讓她流口水等著吃飯。
她這兒媳婦,除了臉上有疤痕,別的什麼都好。
不過也是,要是臉上沒疤痕,就她這五官,還有那身段,那好生養的屁股,也輪不到自家兒子了!
孫書月要是知道季大娘心裡,一直覺得她屁股大好生養,一定會無語死。
牛車停在家中時,已經接近中午了。
幾個孩子原本準備隨便應付一下吃午飯,一看牛車回來了,當下便都從屋子裡沖了出來。
二寶沖在最前頭,&ldo;娘!娘你和奶回來了!我們中午是不是可以吃好吃的了!&rdo;
小姑姑說,中午娘和奶要是不回來,她就給他們做玉米麵糊糊。
嘗過滷肉和東坡肉的味道,還有娘做的那些炒菜後,他胃口都被養大了,什麼玉米麵糊糊,一點都不想吃。
想吃娘做的菜!
孫書月跳下牛車,道:&ldo;肉賣完了,娘現在去做,你幫奶把東西拿進去,還有每人一根糖葫蘆,不準搶哥哥弟弟妹妹的,也不準搶姑姑的,知道嗎?&rdo;
孫書月知道,二寶就是個貪吃的,他可能一個人吃一串糖葫蘆都不夠,還要吃別人的。
&ldo;有糖葫蘆嗎?&rdo;二寶的眼睛亮晶晶的,小吃貨驚呆了。
他以前看隔壁家的三狗子吃糖葫蘆,那可是舔一口,然後大聲說一句好甜,就像是生怕別人不知道,他在吃糖葫蘆似的。
據說那糖葫蘆可甜了,可好吃了,還有一點酸味,但是好貴!
&ldo;有,在你們奶手上呢,去拿吧。&rdo;孫書月道。
幾個小的趕緊去拿冰糖葫蘆。
孫書月就拿上肉去了廚房,立刻開工。
她將買來的麵粉拿出來,從裡面撈出兩碗麵粉,然後從空間內拿出酵母加入5g,再加入一勺白糖,均勻攪拌後,少量多次加水,直到將麵粉攪拌成絮狀,再開始揉麵團。
直到麵團的表面被揉的光滑不粘手後,將麵團放在帶蓋子的大碗中,蓋上蓋子發酵。
隨後,她做起了滷肉,小小的改動了一下配方,將肉放在一旁燉煮。
這時,麵團也已經發酵完畢了,需要先將麵團搓圓捏扁,像是小朋友玩橡皮泥一樣的搓搓搓,把空氣排出。
然後搓成長條,開始做外面的那層餅。
做完後,她拿出空間內的平底鍋,將麵餅放入鍋中,加熱,弄熟,從中間開始,往下切三分之二。
這時,肉已經燉的差不多了,將燉好的肉夾出幾塊,放在砧板上,切成小塊,再將青椒切成小塊與之混合,肉餡兒就做好了。
聞著香噴噴的肉餡兒,孫書月忍不住深吸一口氣。
好香啊!
她將肉餡兒都塞入麵餅之中,把做好的肉夾饃放在盤子上。
裝了滿滿兩個盤子,然後把東西都收拾好,道:&ldo;開飯了!&rdo;
幾乎是她聲音落下的下一秒,外面就有人推門進來了。
季小花和季大娘立馬進來端吃的。
孫書月指揮道:&ldo;這兩盤端出去,肉我來。&rdo;
說著,她再將肉從鍋內盛了出來,裝了一個大碗,就端出去了。
連續幾頓吃肉,非但沒讓幾人吃膩,反而越吃越起
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