第二十二章 多一道美味

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算是回禮。

“紅梅你怎麼有空過來？，快嚐嚐剛炸出來的油豆腐——”楊桂芳見是大隊長夫人拿著東西上門，受寵若驚地笑了笑，拿了雙乾淨的筷子遞給她。“桃子做了些豆腐，我把它炸成油豆腐，這樣能放久一些。”

儘管自家在村裡的地位越來越高，她依然還沒適應這樣的變化。

看到趙紅梅，自然而然地帶著些討好的語氣。

“是嗎？沒想到桃子還懂做豆腐——”新炸出來的油豆腐，那可是好東西，趙紅梅也沒拒絕，拿過筷子從底下夾了一個放進嘴裡。“那我就不客氣了。”

因為出鍋有點時間了，沒那麼燙，不過表面還有些酥香，嚼著非常有勁。

“味道怎麼樣？”周桃問道。“喜歡的話，一會帶些回去嚐嚐——”

這麼多油豆腐，一家人肯定吃不完，既然國昌叔也來示好，那就再回些禮好了。

印象中八十年代的農村，確實有這樣的習慣，誰家有了些好東西，就會給關係好的鄰居送一些。

這時候家家戶戶填飽肚子還困難，還沒這麼大方。

但對於自家和大隊長家來說，倒不算什麼事。

“那怎麼好意思？”趙紅梅在大隊裡也算有臉面，嘴上說得客氣，實際並沒有真的拒絕。“昨天吃了你家送來的月餅，今天又拿油豆腐——”

把帶來的炒花生從袋子裡倒出來，裝在周桃給的罐子裡，又接過周桃裝了豆腐的搪瓷盆，裝進袋子裡。

這樣出去遇到別人，也不知道拿了什麼？

“又不是什麼好東西，你別客氣了——”趙桂芳見她很自然地接過，覺得很有面子。

她的觀念很傳統，大隊長傢什麼東西吃不到？願意接你的東西，那是給你面子。

“不過能自己做豆腐，確實是好事，什麼時候也教教我——”趙紅梅把袋子放在桌上，一臉感興趣的模樣。“就是炸油豆腐太費油了。”

為什麼農村裡會把油豆腐燒肉當成好東西，實在是因為豆腐油炸的時候，要用掉不少油。

菜油可是金貴的東西，家裡沒來客人，誰家捨得炒菜吃啊！

等趙紅梅離開，油豆腐也差不多炸好了。

“桃子，這裡差不多還有五斤多油豆腐，自家吃太多了，要不要給你奶奶那邊送些過去？”楊桂芳徵詢地問。

連大隊長家也給了，作為村裡唯一的至親，似乎沒理由無視。

只是家裡的事，都是女兒在做主，還得以她的意見為準。

“給她們拿半斤去吧！”周桃想了想，覺得沒必要小氣。“中秋節嘛，算給她們晚上多加一個菜——”

家裡如果有肉，加上油豆腐，就能變成一大盆，每個人都能多吃上一點。

否則的話，用來炒菜吃也不錯。

就算什麼都不加，直接蘸點醬油，也是道不錯的美味。

“好。”楊桂芳聽了，連忙答道。

把鍋裡的油舀出來，裝進盆裡，下次還可以用。

底下有渣的那些，自然不會不要，做晚飯時要炒菜，先把它用掉。

農村裡重複用油很正常，最多回爐次數多了，底下有些焦黑的雜質，沉澱掉就行了。

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