第八十七章 動手做酒釀

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周桃現在越來越確信，池塘里加了靈草種子後，能讓魚長得快。

否則半年多時間，不可能繁殖出這麼多泥鰍和黃鱔。

最後分別紅燒，盛在盤子裡端出來，肉質酥爛，湯汁濃厚，香味撲鼻。

再弄了份土豆燉雞，糖醋排骨，炒了盆菠菜，加上媽媽已經做好的紅燒肉和糟鴨肉，擺了滿滿一桌。

馮智信看著豐富的菜餚，胃口大開。

因為要騎邊三輪迴去，所以沒有喝酒。

一家人都很熱情，不斷往他碗裡夾菜，堆得像一座山。

楊桂芳這樣做，是心裡認定他已經取代許正強，成了自己的女婿，所以是丈母孃看女婿，越看越歡喜。

而周國勇和小滿，則是感謝他對自家的幫助。

兩人都認定姐姐能取得這樣的成果，跟馮家的大力提攜是分不開的。

特別是周國勇，比以前會做人多了，馮智信想拒絕的話，也說不出口。

最後好不容易把碗裡的菜吃完，肚子也飽了。

吃完晚飯，楊桂芳想把他拉到一邊，打聽一下他跟女兒的進展。

桃子不肯說，只能從他嘴裡得到訊息了。

可惜馮智信忙著回家，一杯茶喝完，就匆匆回去了。

把楊桂芳鬱悶得不行。

“對了，爸，今年家裡沒打算做米酒嗎？”周桃沒發現媽媽的異常，笑著問爸爸。

老家這邊，是有名的黃酒產地，每年過年前，家家戶戶會用糯米做一缸米酒，過年時用來招待客人。

現在離過年已經沒幾天時間了，就算馬上安排釀酒師傅過來，估計也晚了。

不過春節時間這麼長，過年後用來招待客人也可以。

“沒有。”周國勇沒想到女兒會這樣問，連忙搖頭。“做一缸酒要一百多斤糯米，家裡沒準備啊！”

往年家裡糧食不夠，吃飯都成問題，哪裡捨得用糯米做酒？

要知道一斤糯米，必須拿兩斤普通的早米或雜交米去換，除非家裡糧食多到吃不完，否則誰家這麼奢侈啊！

又一想，現在女兒經常一袋一袋地把米弄回來，家裡還缺大米嗎？

想到這裡，忽然有些汗顏，看來自己真的疏忽了。

女兒今非昔比，過年要招待重要的客人，怎麼能不準備酒呢？

“哦。”周桃雖然有些遺憾，倒也沒放在心上。“家裡有多少糯米，要不我們做些甜酒釀吧！”

她會想到這些，是突然發現晚上居然拿不出酒來招待客人。

村裡的代銷店，雖然有散裝黃酒可以買，總感覺口味差了點，沒有自家釀的米酒好喝。

“前幾天碾了十斤米粉，打算過年做湯園吃，還剩二十多斤。”家裡這些事，一直是楊桂芳在管，所以插嘴道。“這件事怪我，居然忘了換糯米釀酒——”

她也發現了這個問題，忍不住自責不已。

往年大隊裡會做米酒的人家，除了大隊長，還有寥寥幾戶壯勞力多的富戶。

自家的條件，現在已經超過他們了，居然忘了這件事。

“沒事。”周桃沒放在心上。“那就先拿十斤糯米出來，現在就把它蒸熟，做成甜酒釀。”

現在做的話，二三天後就能吃了。

大年三十晚上，用它當酒喝，也是個不錯的主意。

如果不夠，過兩天再做一些，過年來招待客人。

其實糯米酒的做法，跟酒釀幾乎一樣。

如果酒釀發酵時間長了，酒味就會越來越濃，到時把渣過濾掉，就成米酒了。

“好。”楊桂芳一聽，連忙招呼老公一起去雜物間拿糯米了。

不管是釀米酒，還是做甜酒