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衡市不大，名廚並不多。

除了碧海之外，就是幾家大酒店，和幾個連鎖食鋪，還有兩個私房菜館裡藏有高手。

別的高手或許還不能說是國內一流的名廚，最多省裡有些名氣。

但魚王於小賢，那是得過全國名廚賽第一的狠角色。

程師傅更是北方杭幫菜的扛鼎之人。

河鮮居的王師傅為人老派，家傳的產業，在外地或許沒甚名聲，可整個衡市，提起河鮮居那是無人不知，無人不曉，堪稱河鮮第一。

三人皆是心高氣傲之人，想嘗他們的手藝，除非是洪偉這樣的名廚親至，否則排號都要排個十天半月。

現在，於小賢親自電話過來，語氣十分急切。

不多時，程師傅的電話也過來，語氣同樣急切，說是自己急需上好的大閘蟹，還要茭白，要做一道蟹黃豆腐，他已經選好了豆腐，是請張記的老爺子給現做的，就差幾隻好螃蟹。

洪偉：「蟹黃豆腐，該用海蟹才對。」

話雖如此，他也沒有不答應的道理。

碧海這邊廚藝比賽尚未開始，本地名廚齊至，誰也不說比賽，先把桌子收拾乾淨，請蘇夢北入座。

楊玉英和司徒青一塊兒陪他來的，幾人一邊喝茶，一邊笑：「這場面不小。」

司徒青笑道：「也不算大。」

在宮裡，蘇夢北也是被所有御廚奉承的大人物。

多少御廚新研究出拿手菜，那要是能以其色香味，引蘇夢北移步嘗上一口，那都是能在外面說半年的談資。

和宮裡的御廚比，區區一個小城市裡所謂的名廚，又算得了什麼？

蘇夢北穩穩噹噹坐著，偌大一酒店一樓大堂，唯獨他最是悠閒自在。

如於小賢等衡市頂尖廚師們，紛紛趕到，個個都使出全部的力氣，用心烹飪美食。再好生送到他眼前，屏息凝神等著他享用。

大堂上還掛著條幅。

美食家還坐在臺前。

但陸陸續續趕到的廚師們，早就忘了金刀獎的比賽，一門心思只圍著蘇夢北獻殷勤。

碧海大酒店這邊，一干人等皆是無語。

比賽恐怕是辦不起來了。

那些記者到挺興奮，今日發生的事，可比規規矩矩地比賽更惹人眼球。

無數名廚放棄比賽，只為在一客人面前爭寵。

像這樣的故事，一準能成為餐飲界逸聞，將來十年八年過去，還會流傳。

楊玉英和司徒青覺得這些菜色樣樣都好。

蘇夢北也簡單嘗了幾道。

「魚還行，去骨時手法太粗糙，魚肉上留了金屬殘餘的澀意，還有，為了去腥，醃製時間長了，還是處理魚時沒做到絕對乾淨。」

蘇夢北輕輕地點了下期中一道油燜黃花魚，神色不算冷淡，說話時態度也尋常。

但好幾位早就被他給打『熟』了的大廚，人人顯得戰戰兢兢，忐忑不安。

就好像蘇夢北是個需要謹慎伺候的大魔王。

他也不愧這大魔王的評價，毒舌的可怕，一會兒嫌蓮藕太脆，一會兒說河蝦腥線是挑的乾淨，但也散了骨架，缺少一點嚼勁，一會兒又說面點小籠包只有包子皮能吃，裡面的肉餡剁的太碎，入味欠分寸，給狗，狗都不吃。

他就是說這話，衡市白案大廚薛雲，紅著眼睛，抹著眼淚，愣是沒說話。

洪偉忍不住咋舌：「真是好大的排場。」

他們做這一行的，也不是沒見過高傲的美食家，頂尖的食客，但像這位這麼獨特，排場大，還大得十分自然隨性的，真是從沒見過。

「這是拍戲呢？現在有人拍個美食家的電視劇，直接過來取景就行，連演都不必演