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商人都是明碼標價，俞悅也不含糊，直接說明要銀子。
掌櫃的沉吟一會兒，說：“如果我要的話，肯定不止要這個的做法，裡面的用料也得告訴我怎麼找。”
花椒這個東西這個時代還沒真的開始用，辣椒他們這飲食也挺喜歡放，只是這個就真的沒吃過了。
俞悅點頭，剛準備說話，就見身旁來了一個白色的身影，下一刻這人手就伸進去拿了一塊肉丟嘴裡，“咦，這味道不錯，這道菜叫什麼？”
他聲音有些粗獷，就像是……變聲期的少年，啞著嗓子，站在俞悅身邊，她才到這少年肩膀，側頭一看，少年五官俊秀，唇紅齒白，一身白色長袍，束著繡著花邊的腰帶，手中一把摺扇，在她看過來的時候展開，扇了扇。
“麻辣兔丁。”俞悅回答，心中納悶這人是誰，然而見掌櫃的沒說話了，也不敢亂說。
少年滿意的點頭，“確實麻辣，五十兩，方子和這個辣椒都提供給我們，而且不得教給別的人。”
俞悅點頭，“你是這裡老闆？”
掌櫃的臉上多了抹和藹的笑容，聞言笑呵呵的說：“這是咱們的小老闆，小姑娘，方子給我吧。”
他從裡面的抽屜裡拿出一錠銀子，銀子不大，剛好五十兩的數。
俞悅搖頭，說：“我到後廚直接做給你們大師傅看吧，沒有方子。”做的時候那兔肉怎麼跟她說的，她就怎麼告訴別人，這樣也是最完整的方子。
掌櫃的點頭，將人帶進後廚，此時只有一個大廚在，因為才早上，都是早餐，或者處理食材的。
他又讓一個會寫字的店小二拿著筆紙準備記著，另一人去處理兔肉，剛好昨天收了兩隻兔子沒有處理，還養著在。
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