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見李氏抿著唇,臉色有些難看,心道不好,本來有些不想動的,這下只能起來了。
抱著忐忑的心情,母女倆出去了。
顧大娘正在收拾桌子,看了兩人一眼,眼多了幾分深思。
另一邊,速度飛快的將賬目記下的俞悅從小隔間出來。
她拿著一個不小的籃子,裡面裝著昨天採的蘑菇,還好沒有壞:“走吧,我這邊搞定了。”
“嗯。”鄭若明起身,百無聊賴的臉上終於多了兩分笑容,以及八分期待。
“大娘,我出去了,你忙完了也趕緊休息吧。”
“哎,你小心點。”顧大娘點點頭。
兩人直接去了有朋酒家,這次有少東家帶路,一路直接到了後院,後院是個廚房,間一片空地,有一半放著各種菜類,旁邊還有一口井。
最間還有一個石桌,平日裡小二們都是在這裡吃飯的。
正在裡面忙進忙出的店小二以及專門的廚房學徒都好奇的看著俞悅,怎麼忽然來了一個小女孩?看著架勢還挺大的?
眾人互相對視,又都搖搖頭,他們沒見過,應該不是鄭家的小姐吧?
“我說的爐子準備好了嗎?”俞悅問。
“都準備好了。”一旁跟進來的掌櫃的立馬說著,招呼著小二將爐子,一口等型的鍋,拿出來。
接著又飛快的在石桌上放滿了各種碗,裡面都裝著俞悅之前要的作料。
見這些拿出來,廚房的幫工詫異的看著俞悅,難道這小丫頭是要做菜?
正想著,有朋酒家的大廚胖乎乎的周廚師出來了,一看見俞悅這陣勢,眼睛一亮:“喲,終於來做了。”
“需要的作料太多,只能現在來了。”俞悅笑著說。
讓他們將爐子升起來,而自己則一個個去觸碰這些作料。
果然在俞悅的觸碰下它們都重新開始說話了。
【你好呀,你是想用我們做火鍋嗎?】一碗紅色的辣椒粉說,聲音稚嫩雀躍。
“火鍋底料呀,先……”她裝作在思考先做什麼。
下一秒就聽見那些食材開始說:【先放油,燒熱,再放我……】【還有我!】
【對,別忘了我喲~~】
這些步驟俞悅之前聽那些食材說過數遍,她自然記得,不過還是需要它們的幫忙,火候,以及油溫等等方面都需要精確的控制。
很快,爐子便升起來了,俞悅按照這些佐料的提示一步步的來,剛將辣椒粉丟進去,便聞到刺鼻的味道,十分嗆人。
隨著一個個佐料進去,辣味出來,刺鼻的味道也越發重了。
本來因為好奇圍過來的人一個個都嗆得眼淚鼻涕一大把的流。
不過他們都不敢說話,這裡少東家,掌櫃的,周大廚都在,小人物就閉嘴最好,但周大廚卻不擔心這些,他很少聞到這麼嗆人的味道,第一時間拿出自己專用的小帕捂住嘴鼻,聲音嗡嗡的說:“小姑娘,你這是做什麼呀?太嗆人了吧?”
俞悅回頭,就見鄭若明和掌櫃的也都捂著嘴,慢慢往後挪,似乎不太敢靠近了,自己周圍本來都是人的,現在就剩下週大廚在死撐著。
她抽抽嘴角,鼓勵道:“忍住啊,等下你們就該迷醉了。”
俞悅從不懷疑火鍋對人類的吸引力,尤其是辣鍋!
然而周圍一圈的目光都表示了深深地懷疑,周大廚不想打擊這孩子,但如果不是他的大廚操守,還真不敢待在這裡。
其實俞悅也挺難受的,但這個時候只能硬撐。
很快,作料就調好了,將豬油倒進去一點,等了兩分鐘,倒了一勺水進去。
“嘩啦”一聲之後,油都浮在面上,加了各種調料的底料將水染成深褐色,那
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